鐵皮石斛，因珍稀而陌生

說起冬蟲夏草，大家都不陌生；但談到鐵皮石斛，卻鮮為人知。

野生鐵皮石斛的生境非常獨特，主要生長在樹干或附生在絕壁上，同時需借助昆蟲異花傳粉，一般授粉不良，結果甚少。其種子細小如塵，不含胚乳，自然狀態下很難萌發，需與真菌共生，以獲得養分才能完成萌發。因此自然繁殖率極低、生長緩慢，加之掠奪性采挖，目前野生資源已瀕臨滅絕。

相比之下，冬蟲夏草在高寒地區的自然繁殖則容易得多。冬蟲夏草主要分布在青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肅、貴州等地的高寒地帶和雪山草原。

冬蟲夏草的形成，是生活在高寒地區的蝙蝠蛾在繁衍時，產卵于土壤中，當卵慢慢轉變成蝙蝠蛾幼蟲后，受到蟲草菌感染，隨后蠕動到距地表兩三厘米的地方，因體內充滿菌絲而死，即為“冬蟲”。來年初夏，天氣變暖，自幼蟲頭部生出草頭，隨著生長冒出地面，這就是“夏草”。人們發現采挖晾干之后，就變成我們平常見到的樣子。

鐵皮石斛，悄然風行養生市場

由于受制于技術瓶頸，鐵皮石斛長期有價無市。近些年，隨著仿野生種植技術的成熟，人工種植的鐵皮石斛與野生品種的有效成份含量已無本質差別，由此，這一味珍稀藥材重新受到中醫養生界的推崇。

目前，以浙江為腹地的長三角，鐵皮石斛的養生消費炙手可熱，僅浙江一地，每年鐵皮石斛產銷額就達到50億元左右。鐵皮石斛也開始成為一些高端養生人士的首選。

中醫養生講求辨證施治，對癥下藥。根據中醫陰陽平衡理論，人體功能性表現為陽，體內器官組織結構狀態為陰。而慢性疾病和亞健康的產生，僅僅是表象，根本上是體內臟腑狀況欠佳，陰性物質虧損，無以制陽，潤養功能減退的表現。

中醫認為，陰液不足，百病叢生。尤其是南方氣候炎熱，易生熱病，損耗陰液，加之湖南人飲食嗜辛辣、油膩，更易導致陰虛癥狀。如失眠多夢、口干舌燥、精神萎靡、免疫力低下等，都是陰虛證的表現。

經千年醫藥學研究證實，鐵皮石斛富含滋陰保水的石斛多糖和粘液質物質，對緩解治療人體陰虛證效果極好。是滋陰潤燥，治療免疫力低下、亞健康、氧化衰老、心腦血管疾病、糖尿病、慢性腸胃病、腫瘤及其放化療體虛癥、口腔潰瘍和咽喉腫痛等陰虛癥的最佳藥材；《本草綱目拾遺》贊鐵皮石斛為“滋陰補益珍品”，近代名醫謝宗萬贊“脂膏豐富，滋陰之力最大！”

她的價值，還未被充分認識

鐵皮石斛的療效養生效果確切，已被千百年的傳統中醫所驗證，早在2000多年前的《神農本草經》就將其列為上品；明代《本草綱目》記載鐵皮石斛：主治“傷中，除痹下氣，補五臟虛勞羸瘦、強陰益精。久服，厚腸胃。補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱痱氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚。輕身延年。益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽，逐皮肌風痹，骨中久冷，補腎益力。壯筋骨，暖水臟，益智清氣，治發熱自汗，癰疽排膿內塞。”2010年版的《中華人民共和國藥典》已將鐵皮石斛單列收載。

由于鐵皮石斛在自然界長期處于珍稀瀕危狀態，資源非常有限，除了浙江、廣東、北京等地，醫療界都鮮有利用。因此，很長時間以來，鐵皮石斛這一味藥材，連很多中醫界人士都很陌生，它的藥用價值還遠未被醫療養生市場所認識。

樂清市森之仙楓斗有限公司坐落在擁有“中國鐵皮石斛之鄉”、“中國鐵皮楓斗加工之鄉”、的溫州大荊鎮平園村。森之仙公司以其強大的科研團隊，規模龐大的生產基地以及先進的發展理念。

　　開始從事鐵皮石斛等藥材的采集、制作加工和銷售生意。創新了鐵皮石斛傳統栽培方法和鐵皮楓斗制作加工技藝，構筑了集中醫藥文化傳承、優良品種選育、仿野生有機栽培、古代養生秘方攻關、中醫藥臨床應用于一體的獨特完整的中醫藥產業鏈。

　　森仙草鐵皮石斛種植基地——樂清森之仙楓斗有限公司，擁有基地200多畝。

　　為保持鐵皮石斛的原生狀態，鐵皮石斛種植基地，遵照國家有機產品生產標準，鐵皮石斛的種植完全采用無公害栽培和有機栽培技術，嚴格把控每一道工序，在培育生產過程中完全不施用任何人工合成的農藥和化肥，從源頭保證了鐵皮石斛天然純。