脂肪酸值測定儀(KX-122)該儀器采用專利技術生產，是針對糧食脂肪酸值測定終點不易觀察，測定結果不準確、可比性差等問題研制開發而成的一種以滴定終點顏色變化為控制依據的自動滴定裝置。儀器克服了長期以來以肉眼觀察滴定終點誤差較大，測定結果可比性差、不準確的特點。并對脂肪酸值測定方法進行了改進，使測定結果更準確、可靠、可比性高。操作簡單、實用性強。測試過程全自動控制、測定結果數字顯示，技術指標符合國標GB5530-85、GB/T20569-2006、GB/T20570-2006、GB/T20571-2006。
主要技術參數:測定速度：≤1min/1個樣品 
測定精確度：≤2mgKOH/10g
加液方式：自動
自動校正零點
環境溫度：0～50℃
電源電壓：220V±20V