由于牛皮紙不同于 SBS 紙板和一般的印刷紙張，它未經涂布，比 漂白后的紙板疏松，表面有許多的孔隙，滲透性比較強等，這在油墨的應用和涂布方面都需要做 綜合考慮。例如，根據對牛皮紙紙張特點的分析，一般選用柔版印刷較好，而不宜用膠印機進行 滿版實地的牛皮紙印刷。因牛皮紙表面粗糙、質地松軟、吸墨性強、印品色彩無光澤，且印刷還 會出現油墨拉下紙面纖維(又叫拉脫紙毛)的現象。
為了達到食品制造商對包裝的新需求，原色牛皮紙板有一些不同于漂白紙板 的特征，如烘焙食品或方便食品等家居產品。原色牛皮紙的天然棕色外觀有著健康、復古的韻味。 其實，僅僅是牛皮紙獨特的外觀與大量的白色包裝所形成的鮮明對比，也能使產品更為突出。由 于許多食品包裝的設計是為了提供方便性或實用性，因此牛皮紙的強度是其另一項優勢。外帶包裝必須要足夠的結實，這樣才可以包住顧客的餐點而不使其脫落。同樣道理，飲料杯也必須能在潮濕的環境里保持不變，才不會讓咖啡流到顧客的大腿上。強度也是冷凍食品所考慮的主要因素， 這是因為冷凍食品的包裝不能在冷凍/解凍的循環中變形、撕裂、歪曲或吸收太多水分。就這方 面的實用性而言，牛皮紙要比同質漂白牛皮紙好。
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