北京鑫順美食培訓中心專業培訓太和板面的學校，實行一對一的講解。手把手的傳授板面技術。為每一位學員制定適合自己的教學計劃，學員親手操作，理論結合實際。隨到隨學，包教包會，包吃包住、學會為止。北京鑫順的板面培訓采用實踐為主，理論為輔的教學方法，讓每一位學員真正的掌握板面技術，實現自己的板面創業技術。 
特色板面培訓
牛肉板面是一種頗受大眾歡迎的特色小吃，有著一清、二白、三紅、四綠的特點，面湯中熬制多種材料還可以清澈見底，面條內配上青菜，紅/白/綠三色讓面條看著更有食欲，所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和，面光滑勁道，湯濃味好，咸鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經精心熬制而成。