牛肉板面在北京鑫順學習牛肉板面技術，我們的牛肉板面分為香辣型、微辣型和鮮香型。經過公司開發組的改良講原來的牛肉板面進一步的升級，最大的開發適應的群體。讓牛肉板面的受眾群擴大到最大化。
原來的牛肉板面有很強的草藥的味道，在城市中很難被接受。我們的部門技術現在已經解決了這一點。所謂板面就是面和普通的面不一樣，不是一根一根的，是條狀的，面的寬度在1到2厘米。面身有的是用機器壓的，也有的是用人工用一根搟面的棍子在木板上壓的。此面通常配有雞蛋和辣椒。
在我們這里你可以學到是板面的和面技術，牛肉板面的制作技術，板面的湯鹵的調制方法，各種味型的板面的調制。隨到隨學，學會為止。
    在我們這里你可以學習到無礬油條技術，麻辣燙技術、蘭州拉面技術、等多項的創業技術。各種主食的做法，包子，糕點的做法，真正的經營型教學機構。