不要盲目信賴礦物質(zhì)水 　　近年來已經(jīng)有很多專家和權(quán)威機(jī)構(gòu)提示過，人體不宜長期喝純凈水，因?yàn)樗耆缓V物質(zhì)。因而今年夏天，礦物質(zhì)水特別受百姓歡迎。但營養(yǎng)專家提醒，礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎(chǔ)上人工添加礦物質(zhì)，這種人工礦物質(zhì)水的pH值多數(shù)呈酸性，并不能讓水恢復(fù)弱堿性的健康態(tài)。 　　水的酸堿度是由水中所含的離子決定的，純凈水去掉了所有礦物質(zhì)陽離子，所以都偏酸性。而目前礦物質(zhì)水的生產(chǎn)工藝是在純凈水中人工添酸鎂的酸性礦化液， 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：人體是一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的呈弱堿性的內(nèi)環(huán)境。正常人血液pH（酸堿度）應(yīng)在7.35-7.45左右。水也一樣，原始天然的好水大都呈弱堿性，含有鉀、鈣、鈉、鎂和偏硅酸等各種對(duì)人體有益的天然礦物質(zhì)，能與人體所需相吻合。但是對(duì)礦物質(zhì)水的測(cè)試發(fā)現(xiàn)，它的pH值在6.0以下，甚至比純凈水還酸。 這些酸性的人工礦化液在水中分解，產(chǎn)生大量氯離子和硫酸根離子，反而使它的酸度更低。加上這種人工分解的鉀和鎂離子性質(zhì)并不穩(wěn)定，因而無法象水中的天然礦物質(zhì)那樣被人體細(xì)胞有效吸收。 　　生命起源于水，離不開水。生命是在含有一定礦物質(zhì)的水環(huán)境中起源、進(jìn)化和生存的，人類在400萬年進(jìn)化過程中，喝的是水“溶液”而不是“溶劑”（純H2O），不含礦物質(zhì)的水是孕育不了生命的——摘自中國權(quán)威水營養(yǎng)學(xué)專家李復(fù)興教授的著作《水是藥還是毒？》 　　將純凈水作為飲水，長期地喝就違背了人與自然的關(guān)系，違背了人類進(jìn)化的規(guī)律，也違背了科學(xué)規(guī)律。現(xiàn)在，很多國內(nèi)外生物醫(yī)學(xué)研究報(bào)道，長期飲用純凈水對(duì)人體會(huì)帶來很多生理負(fù)面效應(yīng)。