產品類別: 醛類 
產品含量: 98% 
CAS號: 1963-36-6 
分子式: C10H10O2 
分子量: 162.19 
CAS編號: 1963-36-6 
質量標準: 企業標準 
包裝規格: 25KG 
產品說明: 結構式： 
分子量：C10H10O2=162.18
理化性質：白色至淡黃色結晶狀固體,呈香辛料和花香，熔點：57℃,沸點:277℃。不溶于水,溶于乙醇等有機溶劑中,宜密閉貯存于陰涼處,
天然存在：天然品存在于炒土豆,中國肉桂葉,茵陳篙和羅勒等中.
制備：由對甲氧基苯甲醛與乙醛在堿性條件下縮合而得，其反應式如下：
用途： 食品用香精.