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諸城環鑫工貿有限公司

主營:煙熏爐
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[供應]煙熏爐價格-臘肉煙熏爐
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  • 產品產地:山東省濰坊市諸城市
  • 產品品牌:環鑫
  • 包裝規格:無
  • 產品數量:100
  • 計量單位:臺
  • 產品單價:12800
  • 更新日期:2015-08-25 15:44:07
  • 有效期至:2016-08-24
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煙熏爐價格-臘肉煙熏爐 詳細信息



煙熏爐價格-臘肉煙熏爐
煙熏爐是我公司主打的食品機械,整機采用優質304不銹鋼制作,采用臺灣維綸觸摸屏 、韓國LG 編程控制系統。集蒸煮、烘干、煙熏于一體,多款工藝可自己選擇,做出的食品色香味俱全。采用先進設計理念,優良的制作工藝,質量保證,技術水平在同行業上中保持領先。我們的煙熏爐有多種型號可以根據您的產量為您推薦最實用的一款。
對于烘干不同的產品工藝要求不同,所以烘干時間也不一樣,這個時間要根據看您的產品工藝自己設定的。一般烘干腸如果是100%干燥的話,需要10個小時左右,單獨烘干表皮只要20分鐘左右。烘干到70%左右(保留30%的水分),差不多需要6-7個小時。
做臺灣烤腸可以是用熱風烘熟!我們可以根據您的具體要求而定做適合您的設備。 我們的煙熏爐沒有易損件,加熱管也很耐用,不需要經常更換。
想給豆腐干上色為紅色需要木粉加紅糖,如果是蛋白黃色一般是木粉加白糖,都是三比一的比例!
煙熏三文魚可以用我們的冷熏爐,冷熏爐比標配煙熏爐多一套制冷裝置,可以把溫度控制在20度以下。

煙熏爐分為30型,50型,100型,250型,500型,1000型,煙熏爐的產量是根據臺灣烤腸、香腸規定的,煙熏爐有煙熏、烘干、蒸煮上色四種工藝,電氣系統有時間繼電器和PLC+觸摸屏,PLC+觸摸屏有99種工藝,默認9種工藝。煙熏爐有產量高、易清洗、絕熱及密封性能好、升溫快、煙熏香濃、自動控溫定時控制等特點,煙熏爐可以煙熏火腿類、雞、鴨、鵝、魚等,它有兩個探頭,一個是測爐內溫度,另一個是測食品溫度的,從而保證了每一爐產品出來的顏色和口感一致。

產品承諾:凡一年之內在本公司購買的設備出現質量問題免費維修,更換配件或更換設備,終身售后服務!歡迎各界商友們來電或在線咨詢詳情!




本機主要由爐體、電加熱系統、循環風系統、發煙系統、及電控系統等組成。
1爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。
2蒸煮部分:爐體上方接入外部蒸氣源,對產品進行蒸煮。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許超過0. 08Mpa。
3循環風系統:爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質量穩定可靠。
4發煙系統:發煙裝置分為三層。上層的電機傳動系統帶動立軸轉動。立軸在上層裝一個攪拌器。存放在上層的木屑在攪拌器作用下送到中層的托盤上。燃燒盤通電后,將木屑點火生煙。在發煙裝置背后安有吹風管,通過進煙管道將煙氣送到爐體內熏制熟品。煙量和風量均可用蝶閥調節。
5電控系統:可以控制蒸煮溫度時間,烘干溫度時間,煙熏上色等各個功能的時間。
我廠生產的煙熏爐有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。 可進行單工藝操作,經濟實用。 整機設計新穎、加工精細、美觀、耐用。內火腿腸蒸熏爐外壁均采用不銹鋼 制作,采用耐高溫聚氨脂發泡材料保溫,保溫效果好、升溫快、 節約能源。先進的自動控制系統能滿足各種產品加工工藝的要 求。主要部件采用進口元件,確火腿腸蒸熏爐保產品質量,均勻的循環發煙系 統,肉制品色澤均勻。

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