食品級碳酸鉀
產品介紹
中文名稱:碳酸鉀
中文別名:鉀堿; 碳酸鉀半水合物
CAS登錄號:584-08-7
英文名稱:Potassium carbonate
分子式:K2CO3
分子量:138.19
EINECS:209-529-3
碳酸鉀是一種重要的無機基礎化工原料,主要用于電視玻殼、化肥脫碳、電焊條、制藥、雙氧水、電影膠片、搪瓷、印染、鉀玻璃等行業。食品級碳酸鉀加入面制食品能有效改善食品口感和品質,同時也是生產山梨酸鉀和甜味素等食品添加劑的原料。 易溶于水,其水溶液呈堿性。有很強的吸濕性,易結塊,長期與空氣接觸易吸收二氧化碳而成碳酸氫鉀。用途用于生產方便面、碳酸飲料中的添加劑,起到膨松和防腐的作用。