食品級磷酸三鈉

磷酸三鈉中文同義詞:磷酸三鈉，十二水 磷酸三鈉十二水合物 正磷酸鈉 磷酸三鈉 磷酸鈉十二水合物 十二水合磷酸三鈉鹽 磷酸三鈉 食用十二水磷酸鈉
磷酸三鈉CAS號：5819-50-8
磷酸三鈉性狀無色或白色結晶。 溶于水，其水溶液呈強堿性；不溶于乙醇、二硫化碳。熔點75 °C，密度1.62，水溶解性258 g/L (20 oC)
磷酸三鈉用途：在食品加工中起品質改良作用，例如在肉制品中有保持肉的持水性，增進結著力等作用，以減少肉中營養成分的損失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化劑、營養增補劑、品質改良劑。是配制面食用堿水的原料，亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。還用作食品用瓶、罐等的洗滌劑。
磷酸三鈉包裝： 內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋，每袋凈重 25kg 。 

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