阜陽學(xué)廚師去哪 阜陽當(dāng)代廚師名氣最好 阜陽學(xué)廚師去哪 阜陽當(dāng)代廚師名氣最好 今天你慕名走進(jìn)名校拜名師，明天你成長(zhǎng)走出成名師。名校塑名師，名師育人！阜陽當(dāng)代廚師學(xué)校是名廚的搖籃，致富的起點(diǎn)！通往成功的橋梁，你的理想將在這里實(shí)現(xiàn)！走進(jìn)當(dāng)代，明天的您將更加輝煌！招生對(duì)象：有志于烹飪事業(yè)，初中以上學(xué)歷，身體健康的社會(huì)青年。 培養(yǎng)目標(biāo)：系統(tǒng)掌握餐飲管理及營(yíng)養(yǎng)配餐知識(shí)，培養(yǎng)行政總廚、廚師長(zhǎng)、畢業(yè)后能在賓館、酒店、學(xué)校等企事業(yè)單位從事烹飪工作和餐飲服務(wù)與管理工作。 課程特色：純技能專業(yè)課程，實(shí)訓(xùn)一對(duì)一，手把手教學(xué)，學(xué)習(xí)專業(yè)技能更全面。 課程內(nèi)容：烹飪技術(shù)刀工、刀法、原料刀工成型，烹調(diào)勺工技法，烹調(diào)原料的選著與實(shí)步交加工，組配工藝，火候，飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生，宴席設(shè)計(jì)，成本核算，精通中國(guó)八大菜系，經(jīng)典名菜，明點(diǎn)制作，時(shí)間傳授民族菜，官府菜，宮廷菜，藥膳，創(chuàng)新菜，煲仔，火鍋等，熟悉餐飲企業(yè)管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)知識(shí)，逐步把學(xué)生培養(yǎng)成既有專業(yè)知識(shí)，又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復(fù)合型人才。 免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)、拉面、特色小吃、定單式培養(yǎng)、畢業(yè)全部安排到酒店工作。烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪工藝、膳食營(yíng)養(yǎng)、成本核算。系統(tǒng)傳授川、湘、粵傳統(tǒng)名菜、特色菜、風(fēng)味家常菜的制作技 術(shù)、四川火鍋、整雞、整魚脫骨、煲仔、大件菜、汽鍋、石板類等菜肴制作、市場(chǎng)流行川、湘、粵菜及食品雕刻與拼盤制作技術(shù)。 地址：阜陽市穎州中路文峰賓館北側(cè)，電話：0558-2254868.網(wǎng)址：www.fyddxx.com 阜陽當(dāng)代學(xué)校奉行嚴(yán)格管理，精心教學(xué)，熱忱服務(wù)，確保質(zhì)量的培訓(xùn)精神，對(duì)專業(yè)人員進(jìn)行繼續(xù)教育，對(duì)勞務(wù)工人開展職業(yè)崗位技能培訓(xùn)與鑒定，并取得了良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。