HACCP全稱危害分析與關鍵控制點體系；HACCP確保食品在消費的生產、加工、制造、準備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法。識別食品生產過程中可能發生的環節并采取適當的控制措施防止危害的發生。通過對加工過程的每一步進行監視和控制，從而降低危害發生的概率。頒發證書的認證機構必須是經過CNCA國家認證監督委員會（認監委）認可的認證機構方可進行審核發證，所有通過認證且合法的證書均可在CNCA的網站上進行查詢。 證優客從創辦之初一直致力于企業一站式認證管理服務，在互聯網+的發展浪潮下，借助平臺技術以及證優客天然的渠道，專家，機構三位一體的優勢資源，大力簡化繁瑣的認證流程，同時，通過平臺以及資源優勢，從根本上為企業降低認證成本，無論是企業體系，產品還是資質認證，通過證優客，都能輕松完成！ 杭州HACCP認證辦理所需材料： 1，營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證復印件（或五證合一） 2，QS許可證 3，咨詢表格 4，認證機構合同及申請書 5，保密協議及其他 6，企業人數確認函