高旺紅外線節能灶頭是一種紅外線燃氣節能灶頭，應用獨特的空氣與燃氣完全預混技術，采用引射管送氣使燃氣在燃燒器內預混均勻，霧化無焰式燃燒使燃氣燃燒更完全充分，且不會產生其它廢氣量。
紅外線燃燒板是一種叫堇青石質的特殊材料，它按嚴格精確的配方，并按嚴格的制造工藝制成，它除了較高的機械強度外，最大的特點是承受急冷急熱的性能好，可承受1200℃左右的高溫，不會被腐蝕和發生粉化，長期使用不會變形，通過特殊的工藝制成具有幾千多個火孔的燃燒再加上一層“催化劉”其作用是助燃增加紅外線的輻射力，降低燃燒時氮氧化物的含量。本產品使用壽命長，高達1萬小時平均日使用3小時算，約十年壽命。并且改變了家用老灶的燃燒方式，從而達到節能燃氣效果。

使用普通燃氣爐，其實有將近一半的燃氣被白白浪費掉了，燃氣被浪費的原因主要有以下兩種；
1、燃燒不充分，亦稱為“化學熱損失”，未被燒盡的燃氣熱能被白白浪費了。
2、大氣式爐具是靠火焰通過對流傳熱給鍋底，但火焰與鍋底的接觸只是一瞬間，大量熱量未被利用就散發至空間，這被稱為“物理熱損失”。所以大氣式燃氣爐熱效率通常只有45%，即將近一半的燃氣被白白浪費了。

紅外線節能灶具就是通過減少以上兩種熱損失達到效果：
1、采用完全預混式燃燒，即改進燃燒器結構使燃氣在燃燒前先與足夠的空氣完全混合，同時，爐具的輻射燃燒板火孔多達幾千個，使燃氣有足夠的空氣燃燒，燃燒十分完全，減少了“化學熱損失”；
2、特殊材料制成的燃燒板將燃燒所產生的熱能轉化為紅外線輻射傳遞，更有效地使被加熱物體吸收，大大減少了“物理熱損失”。經國家燃氣用具檢驗中心檢驗合格，對比明顯，絕對達到安全、省氣、溫度高等功能，按折算比普通大氣式燃氣爐可節能45%
以上，大量用戶的使用實例亦充分證明了這一點。

結構設計合理：
高旺紅外線節能灶頭（具）在結構設計中采用航空流體力學理論，使燃燒的火焰形成火柱，不向外擴散，保證了燃燒的熱能被鍋充分吸收，能分別滿足家庭、賓館、酒店、食堂、大排擋、小吃攤等不同檔次的需求。

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