無水磷酸三鈉

分子式：Na3PO4 
分子量：163.94 
性狀：白色粉末，易溶于水，水溶液呈強堿性，不溶于醇，易吸潮。 
技術指標：  食品級 
外觀: 白色粉末 
1.含量（以Na3PO4計)%≥98 
2.P2O5含量 %≥42.4
3.堿度（以Na2O計）36-40 
4.pH值（1%水溶液） 11.5-12.5 
5.灼燒失重 %≤2.0 2.0 
6.硫酸鹽（以SO4計)%－ ≤0.05 
7.氟化物（以F計） %－ ≤0.005 
8.氯化物（以Cl計）%－ ≤0.014 
9.重金屬（以Pb計）%_ ≤0.001 
10.砷（以As計） %－ ≤0.0003 
包裝：25kg袋裝，內塑外編。