"碳鍋魚"，湯汁紅亮、魚肉滑嫩、麻辣鮮香、五香味正，而且好吃不貴，大眾美食，不是火鍋卻類似于火鍋，吃了魚可以涮菜，＂碳鍋魚＂以碳火烘烤，讓魚入味，最重要的是湯料，是否美味關鍵是湯料，鯰魚不肥不膩而且刺又少。
御廚香在制作碳鍋魚時加入了三十余種配料及滋補藥材，使湯鮮味美的絕世菜肴又增添了有益無價的藥補功效，讓你的嘴唇與美味親密接觸的同時，從而吸收了身體所需的營養，碳鍋魚具有美味滋補和強身健體的功效.
新鄉市御廚香特色名吃系列：
1.碳鍋魚培訓 2.碳鍋雞培訓 3.碳鍋牛蛙培訓 4.諸葛烤魚培訓 5.地鍋魚培訓 6.地鍋雞培訓 7.魚火鍋培訓 8.萬州烤魚培訓 9.涮涮鍋培訓 10.啤酒鴨火鍋培訓 11.羊蝎子火鍋培訓 12.老北京涮羊肉培訓
公司名稱：新鄉市御廚香小吃培訓學校
聯系人：藺(lin)老師 
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公司地址：河南省新鄉市解放路儲貿大市場。
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