醬香餅此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。醬香餅是一種與千層餅外貌相似，但口感和味道有天壤之別的一種新餅，剛推出市場的時候，相當(dāng)火爆，數(shù)十人排隊等后已成為一道城市的風(fēng)景線，土家醬香餅投資小，回報快，需求量大，市場廣闊，已成為眾多小吃創(chuàng)業(yè)者的首選項目.
御廚香醬香餅醬料是關(guān)鍵，醬香餅一共由三十余種不同的調(diào)料配制而成，在制作醬料的過程中分量，時間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。


新鄉(xiāng)御廚香特色餅類：
1.香滿堂餡餅培訓(xùn) 2.五香肉餅培訓(xùn) 3.五香大餅培訓(xùn) 4.蔥花餅培訓(xùn) 5.千層餅培訓(xùn) 6.金絲餅培訓(xùn) 7.油酥燒餅培訓(xùn) 8.油炸餅培訓(xùn) 9.手抓餅培訓(xùn) 10.雜糧煎餅培訓(xùn) 11.麻辣蔥花餅培訓(xùn) 12.香掉牙餡餅培訓(xùn) 13.里脊八餅培訓(xùn) 14.雞蛋灌餅培訓(xùn) 15.盤絲餅培訓(xùn) 16.土家醬香餅培訓(xùn) 17.公婆餅培訓(xùn) 18.饞嘴餅培訓(xùn) 19.月亮饃培訓(xùn) 20.布袋饃培訓(xùn) 21.俄羅斯烤饅頭培訓(xùn)


新鄉(xiāng)御廚香小吃培訓(xùn)學(xué)校長期面向全國社會人士招生（山東 濟(jì)南 聊城 德州 東營 淄博 濰坊 煙臺 威海 青島 日照 臨沂 棗莊 濟(jì)寧 泰安 萊蕪 濱州 菏澤 諸城 墾利）


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