方寧雙缸九頭自動(dòng)升降煮面爐商用電磁煮面機(jī)大功率節(jié)能燙菜爐

特點(diǎn):可定時(shí)控溫，升溫快，安全，方便，獨(dú)立油缸不串味，每個(gè)缸一個(gè)開關(guān)，操作方便且簡(jiǎn)單，可實(shí)現(xiàn)廚房定時(shí)，定量，讓廚房更加人性化。

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額定功率：15KW+8KW
額定電壓：380V/50HZ
產(chǎn)品尺寸：1200*950*(800+400)MM
左水箱尺寸:600*400*300(6個(gè)筐，功率:15KW，電壓:380V，加熱方式:電磁加熱)


右水箱尺寸:600*200*300(3個(gè)筐，功率:8KW，電壓:380V，加熱方式:電磁加熱)
人多時(shí)全用，人不多時(shí)用6頭，人特少時(shí)可只用3頭，這樣更節(jié)能，更省錢!


電磁加熱工作原理:


1、電磁加熱器:電磁加熱器是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)化成熱能的裝置，電磁加熱控制器將220V，50/60HZ的交流電整流變成直流電，再將直流電轉(zhuǎn)成頻率為20-40KHZ的高頻高壓電，或者是380v50/60HZ的三相交流電轉(zhuǎn)換成直流電再將直流電轉(zhuǎn)換成10~30KHZ的高頻低壓大電流電，用來工業(yè)產(chǎn)品加熱。


2、電磁加熱圈:高速變化的高頻高壓電流流過線圈會(huì)產(chǎn)生高速變化的交變磁場(chǎng)，當(dāng)用含鐵質(zhì)容器放置上面時(shí)，容器表面即具切割交變磁力線而在容器底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流(即渦流)，渦流使容器底部的鐵原子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，原子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能。從而起到加熱物品的效果。即是通過把電能轉(zhuǎn)化為磁能，使被加熱鋼體表面產(chǎn)生感應(yīng)渦流一種加熱方式。這種方式從根本上解決了電熱片、電熱圈等電阻式的，通過熱傳導(dǎo)方式加熱產(chǎn)生的熱效率低下的問題電磁加熱示意圖


產(chǎn)品簡(jiǎn)介：全自動(dòng)升降煮面爐是一款可以獨(dú)立完成燙、煮食物全過程的產(chǎn)品。只需把食物放進(jìn)蔞里，一鍵操作，即可完成入水煮面、出水瀝干全過程，燙、煮時(shí)間可精確到秒；并且可根據(jù)所煮食物自行設(shè)定燙、煮時(shí)間，一鍵切換，能同時(shí)滿足多種食物燙、煮的需求，產(chǎn)品擁有記憶功能，時(shí)間設(shè)定后可永久保存。

適用說明：適用于各類面條、水餃、米線、米粉、云吞、餛飩、粉絲、青菜、麻辣燙等對(duì)燙煮時(shí)間要求較高的食物。

詳細(xì)介紹
1、節(jié)省人工成本：傳統(tǒng)煮面爐一個(gè)員工只能操作一臺(tái)煮面爐，而全自煮面爐一個(gè)員工可以操作3-4臺(tái)煮面爐，節(jié)省人工50%-70%。
2、可根據(jù)客戶需求，訂做不同尺寸、功率、功能的電磁煮面爐設(shè)備
3、多種選擇：每套全自動(dòng)升降裝置都是完全獨(dú)立的，可雙湯雙煮，能滿足不同食材、不同時(shí)間的煮食要求。
4、操作簡(jiǎn)單：傻瓜式一鍵操作，任何人都能輕易上手，大廚離職、不影響正常生意。
5、全自動(dòng)升降煮面爐產(chǎn)品確保對(duì)企業(yè)制定的煮食標(biāo)準(zhǔn)百分百的執(zhí)行，確保了每家連鎖店的產(chǎn)品品質(zhì)的統(tǒng)一，便于企業(yè)快速?gòu)?fù)制及擴(kuò)張。
6、確保每一份燙、煮食物品質(zhì)：燙、煮時(shí)間自由設(shè)定，時(shí)間可精準(zhǔn)到秒，時(shí)間到后自動(dòng)升起，確保每份煮食產(chǎn)品口感上佳、正宗。