微波真空干燥是把微波干燥和真空干燥兩項技術結合起來，充分發揮微波干燥和真空干燥各自優點的一項新的綜合干燥技術設計方案。由于水分子在真空環境下沸點降低，物料干燥時的溫度很低，對物料的色澤、營養破壞較小，微波的能量是直接作用在物料上，在空間損耗極小，所以物料干燥的效率極高該方法具有處理物料時溫度低，干燥速率快，品質好等優點。
微波真空干燥速率的大小主要是質量傳遞速率和擊穿電場強度兩個因素，當施加微波功率和溫升速率，與加工物料要求的質量所允許的最大質量傳遞速率相一致時才能獲得能源利用的最佳效果。
鑒于貴公司擬采用微波真空低溫干燥設備。我公司經過科學、嚴謹計算，先做出如下實施方案，供商榷。
一、 JR-20MV微波真空低溫干燥機主要技術參數
電源：三相五線380V±10%    50Hz±1%
頻率：2450±50MHz
額定輸入視在功率：≤38KVA
微波輸出功率：20KW（功率連續可調）
轉動轉速：0～10轉/min（可調）
真空度：≤50pa  (電接點式可調真空表)
設備外型尺寸約：（長×寬×高）2200×2200×2000mm
微波泄漏：符合國家GB10436-89標準（我公司為≤1mw/cm2）
          符合國家GB5226電氣安全標準
          符合GMP設備認證標準
二、 產量和質量：
由于物料在真空為50pa下生產，其沸點只有20-45℃之間，可以說是低溫干燥，它較好的保留了物料的品質不受破壞，真空干燥后的物料，易于后道工序加工。本公司獨到的技術可使物料干燥均勻一致。
干燥效率為每小時脫水20kg±。