果殼活性炭的粒度，是指活性炭顆粒大小的量度。對于規則的果殼活性炭顆粒，可用其特征尺寸表示其粒度大小，如球形活性炭的尺寸是球的直徑，柱狀活性炭用圓柱體的直徑與長度表示。對于粉末活性炭和無定形炭的尺寸，一般用粒度組成來表征，即不同粒度級物料占全樣的質最百分數（出率）。
　　活性炭的密度，是單位體積活性炭的質量。由于活性炭是多孔性物質，其體積除了本身的體積外，還需考慮內部孔隙的體積以及活性炭顆粒之間的空隙。
　　活性炭的機械強度，是指它抵抗外力破壞的能力，一般用耐磨強度和耐壓強度表示，分別是活性炭在動、靜載荷作用下，抗破壞
能力的指標。
　　活性炭層流體阻力，可以按照與測定流體力學阻力相似的方法進行。把待測活性炭放入標準動力學管內，形成一定厚度的料層；用一定的流體（通常為水或空氣）流經活性炭層；測定流體流經料層前后的壓差。為排除壁效應，動力學管的內徑必須比待測活性炭平均直徑大10倍以上；料層高度不低于20—30mm；為了保證活性炭料層完全潤濕，一般利用經水煮沸的活性炭；試驗用水應經煮沸或其他方法脫氣，防止試驗時生成氣泡。
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