優(yōu)質(zhì)低湯爐供應(yīng)_低湯電磁爐電磁湯爐是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換成熱能的廚房電器，在鼎龍電磁爐內(nèi)部，由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓，再經(jīng)過(guò)控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓，高速變化的電流通過(guò)線圈會(huì)產(chǎn)生高速變化的磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)磁力線通過(guò)炒鍋的底部時(shí)，會(huì)在炒鍋的底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生無(wú)數(shù)的小旋渦流，使炒鍋本身自行高速發(fā)熱，從而加熱炒鍋內(nèi)的食物。目前電磁湯爐一般分為單頭/雙頭（也有的叫單尾/雙尾、單眼/雙眼等），主要特點(diǎn)有功能完善：電磁湯爐可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炸、等各類烹調(diào)功能。綠色環(huán)保：電磁湯爐無(wú)燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無(wú)噪音、無(wú)污染、省能源。操作簡(jiǎn)便：電磁湯爐一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡(jiǎn)單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動(dòng)檢測(cè)鍋體、過(guò)熱及空燒保護(hù)，過(guò)載保護(hù)功能。安全可靠：鼎龍電磁爐湯爐無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患，比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場(chǎng)地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護(hù)裝置，減少意外事故的發(fā)生。改善環(huán)境：無(wú)明火燃燒、無(wú)鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來(lái)源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá)）。減少配套：電磁湯爐減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。節(jié)省場(chǎng)地：電磁湯爐對(duì)比傳統(tǒng)爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節(jié)省了場(chǎng)地的使用面積。精確溫控：大范圍功率調(diào)節(jié)與先進(jìn)電腦控制技術(shù)的運(yùn)用、可精確控制烹飪溫度，既節(jié)能又能保證食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。商用電磁爐單頭湯爐鼎龍電磁爐適用于賓館、餐廳、院校、政府機(jī)關(guān)、工礦企業(yè)等食堂外殼材質(zhì)采用SUS304不銹鋼外殼選用德國(guó)原裝進(jìn)口肖特微晶玻璃鼎龍電磁爐輸出功率大小通過(guò)指示燈顯示直滑式手柄與旋鈕式火力調(diào)節(jié)可選10萬(wàn)次循環(huán)抬鍋測(cè)試防水、漏電、干燒等16項(xiàng)保護(hù)功能，確保使用安全。商用電磁爐雙頭湯爐鼎龍電磁爐適用于賓館、餐廳、院校、政府機(jī)關(guān)、工礦企業(yè)等食堂外殼材質(zhì)采用SUS304不銹鋼外殼選用德國(guó)原裝進(jìn)口肖特微晶玻璃輸出功率大小通過(guò)指示燈顯示鼎龍電磁爐直滑式手柄與旋鈕式火力調(diào)節(jié)可選10萬(wàn)次循環(huán)抬鍋測(cè)試防水、漏電、干燒等16項(xiàng)保護(hù)功能，確保使用安全。鼎龍產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：◆不銹鋼結(jié)構(gòu)，更加穩(wěn)固耐用◆產(chǎn)品都具有國(guó)際質(zhì)量ISO9001認(rèn)證，出口歐盟CE認(rèn)證◆滿足IP54安全防護(hù)等級(jí)，防水，防漏電，防干燒保護(hù)◆采用技術(shù)領(lǐng)先的德國(guó)“INFINEON“IGBT◆使用國(guó)家專利的高頻雙層線盤，火力更強(qiáng)勁◆商用電磁爐具有高效，節(jié)能，環(huán)保，經(jīng)濟(jì)，無(wú)明火，無(wú)廢氣等優(yōu)點(diǎn)◆智能LED彩屏顯示功率，電壓，電能，易于觀察◆三重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計(jì)，呵護(hù)廚師身心健康◆超靜音的工作環(huán)境，烹飪更愜意◆耐用金屬柄火力調(diào)節(jié)，9檔火力調(diào)節(jié)，更易于操作◆國(guó)內(nèi)首款，爐身前綴，采用不銹鋼印花板，豪華貴氣◆拋鍋不間斷加熱，仍有火力輸出注：可根據(jù)客人規(guī)格尺寸要求，定做各種商用電磁爐防護(hù)等級(jí)：IP54產(chǎn)品用途：食堂、廚房用200-250人份精致大份煲湯堅(jiān)固耐用進(jìn)口微晶板湯桶規(guī)格：φ500XH500mm額定功率：15KW額定電壓：380V頻率：50HZ廣東鼎龍廚具///優(yōu)質(zhì)低湯爐供應(yīng)_低湯電磁爐