寧波北侖雅旭化工有限公司優質生產商,乳清蛋白的廠家電話,乳清蛋白的CAS號,乳清蛋白最新報價,乳清蛋白的詳細說明乳清蛋白的價格,乳清蛋白廠家最新報價,乳清蛋白的添加量,乳清蛋白的分子式、乳清蛋白的分子量。
性狀:白色至微黃色粉末。
來源:被稱為蛋白之王,是從牛奶中提取的一種蛋白質,具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點,是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。
特點:
1.在各種蛋白質中,乳清蛋白的營養價值是最高的。
2.乳清蛋白較易被消化吸收。
3.乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低,但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白,還有其他多種活性成分。正是這些活性成分使乳清蛋白具備了有益于人體的諸多保健功能,因此它被認為是人體所需的優質蛋白質來源之一。
作用:它服用方便,吸引利用率高,能減少腸胃負擔,所以服用蛋白粉是我們補充蛋白質的最佳選擇,而乳清蛋白則是我們選擇蛋白粉的首要考慮。首先,在各種蛋白質中,乳清蛋白的營養價值是最高的。一般而言,必需氨基酸種類和含量齊全并能
提供人體需要的蛋白質可以稱為優質蛋白質,也叫完全蛋白質。這里提到了必需氨基酸的概念,必需氨基酸是指人體必需但自身不能合成,必須從食物中攝取的氨基酸。在植物蛋白質中只有大豆蛋白屬于完全蛋白質,但是大豆蛋白在吸收上不及優質的動物蛋白。乳清蛋白屬于優質的完全蛋白質,也是動物性蛋白。它含有人體必需的8種氨基酸,且配比合理,接近人體的需求比例,是人體生長、發育、抗衰老等生命活動不可缺少的精華物質
乳清蛋白質量指標:
脂 肪 最小 1.25%
水 份 ≤ 3.5%
乳 糖 80%左右
蛋白質 ≥ 12%
灰份 ≤1.2%
硝酸鹽 ≤ 5ppm
溶解度 最低 98%
大腸桿菌. 無
沙門氏菌 25克中未發現
菌落總數30C 最大 20,000cfu/g