威士忌內酯

產品名稱：威士忌內酯
英文名稱：Whiskey lactone 
CAS 編號：39212-23-2 
包裝規格：25KG/塑膠桶
規格型號：96%
質量標準：企業標準


分子式: C9H16O2 
分子量: 156.22 
化學性質 
無色液體。呈威士忌酒香氣及香豆素、椰子、木香、堅果香等。沸點93～94℃。在水中的溶解度＜0.1%；在己烷中的溶解度＞50%。
天然品存在于康釀克酒、朗姆酒、雪利酒和葡萄酒等中。 
用途 
食品用香料。主要用于配制椰子、威士忌及木香型食品香精。