半纖維素酶
中文別名:半纖維素酶;半纖維素酶(特定曲霉);半纖維素酶(-20℃)
CAS號(hào):9025-56-3
分子量:0
分子式:NULL
半纖維素酶(真菌)
英文名 Hemicellulase from fungal
CAS# 9025-56-3
白色粉末。取自黑曲霉。有熱穩(wěn)定性。含有微量纖維素酶和麥芽糖酶。每g含5000單位。
單位定義:37℃,pH5.5,每小時(shí)能自半纖維素釋放1.0μmol D-半乳糖所需的酶量為1單位。
工業(yè)上用于水解半纖維素。谷物蔬菜加工。咖啡脫膠。
本品應(yīng)密封于0℃以下干燥保存。
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