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[供應]供應乳酸鈣
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  • 產品產地:武漢
  • 產品品牌:yc
  • 包裝規格:yc
  • 產品數量:10000
  • 計量單位:千克
  • 產品單價:10
  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至:2015-09-29
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供應乳酸鈣 詳細信息

L-乳酸鈣
 分子式:   C6H10CaO6.5H2O   分子量:   308.3
編輯本段性狀:
  白色晶狀粉末,無異味,溶解度優于乳酸鈣,不溶于無機溶劑,L-乳酸鈣為左旋乳酸鈣,極易溶于水(溶解性比乳酸鈣好)。在鈣元素為人體吸收的情況下,左旋乳酸能調節人體微循環,沒有DL-乳酸鈣的發酵酸臭味,較之DL-乳酸鈣相比有更大的使用價值。
編輯本段在食品行業的用途
  適用范圍:L-乳酸鈣主要用于食品添加劑,補充人體缺鈣,面包、糕點等緩沖劑、膨松劑,補鈣劑。
廣泛應用于食品、飲料、醫藥等行業。作為營養強化劑添加量根據GB14880-94及GB2760要求。
在農產品及農業上的用途
  L-乳酸鈣也是飼料添加劑,可增加牛奶產量,降低雞蛋破殼率,促進幼畜生長。   用途:營養增補劑、酸度調節劑、抗氧化劑、乳化劑、穩定劑和凝固劑、增稠劑。   限量: 1、依據GB2760、GB14880-94和ADI標準   2、FAO/WHO(1984)果醬和果凍,橘皮果凍,使PH值保持在2.8~3.5,200 mg/kg(以Ca計);番茄罐頭,800 mg/kg(丁狀或片狀),450 mg/kg(整裝)(以Ca計);葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐頭350 mg/kg(以Ca計),酸黃瓜250 mg/kg;冷飲、食用酪蛋白酸鹽,按GMP。   3、作為鈣的強化劑,可用于面包、其他糖食制品、小麥粉、調制奶粉、豆腐、發酵豆腐、腌菜等。其吸收率是鈣劑中的最佳者。

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