乳酸鈉
CAS號(hào): 867-56-1 
英文名稱: Sodium (S)-lactate 
英文同義詞: L-Sodium;PURASAL(R)S;SodiuM Lactate(60%);SODIUM L-LACTATE;L-SODIUM LACTATE;PURASAL(R)S/SP 60;PURASAL(R)S/PF 60;PURASAL(R)S/HQ 60;Natrium-(S)-lactat 
中文名稱: L-乳酸鈉 
中文同義詞: 乳酸鈉;L-乳酸鈉;羥基丙酸鈉溶液;乳酸鈉(溶液);Α-羥基丙酸鈉;Α-羥基丙酸鈉,乳酸鈉;L-乳酸鈉, 98+%;(S)-2-羥基丙酸鈉鹽 
CBNumber: CB5359015 

分子式: C3H5NaO3 
分子量: 112.06 
L-乳酸鈉 化學(xué)性質(zhì) 
熔點(diǎn) : 163-165 °C(lit.)
 
 
密度 : 1.33 
 
折射率 : 1,422-1,425 
 
儲(chǔ)存條件 : 2-8°C
用途 
用于食品的保鮮、保濕、增香及用作制藥原料  
 
用途 
用于醫(yī)藥的制造，也用作酪蛋白增韌劑和吸水劑  
 
用途 
是一種天然食品添加劑，用作抗氧化增效劑、乳化劑，作為化妝品行業(yè)的保濕