大米的水分指標非常重要，又非常敏感。

大米水分的高低關系到產品的貨架壽命和保質期，關系到產品的實際數量，同時還關系到大米的食用品質。

不同地區由于氣溫、濕度的不同，自然狀態和透氣包裝下大米的貨架壽命和保質期也差別較大。因此，大米的包裝材料與包裝方式也非常重要。研究表明，氣溫20～25℃下，含水14.5%常規包裝的大米，真空包裝的大米，存放8個月基本沒有變化，而同樣條件下普通包裝的大米存放60天時發現黃粒米。

現行《大米》標準（GB1354）的部分品種分地域規定不同的水分指標，但目前大米產品跨區域流通量大，尤其是東北生產的大米大量南下，引發的問題較多。《稻米》國際標準（ISO 7301-2002、Codex Stan198-1985）以及美國的大米標準水分都規定為不超過15%；泰國由于常年潮濕高溫且出口量大，水分規定為14%。

國內外大量的研究表明，大米的水分與大米的食用品質密切相關，大米水分在15%左右時，大米的食用品質最佳[3]。日本國家糧食標準和日本大米協會的標準規定完全精米的最高允許水分為16%（詳見表1）。因此，在新《大米》國家標準中，對于優質大米質量等級指標中，不僅規定了水分的上限，而且還規定水分的下限。

所以測量大米的水分，選用大米水分測試儀。

鹵素快速水分儀，水分儀，糧食谷物水分儀，花生水分測定儀，大米水分測試儀，大豆水分測定儀，玉米水分測定儀，谷物水份測定儀，谷物水分測量儀。

大米水分測試儀的主要技術參數：

1、稱重范圍：0-120g

2、水分測定范圍：0.01%-100%

3、水分含量可讀性：0.01%

4、顯示8種參數：

水分值，樣品初值，樣品終值，測定時間，溫度初值，最終值，恒重值，固含量

5、外型尺寸：310*205*200 (mm)

6、電源：220V±10%

7、精度：0.1mg

大米水分測試儀產品特點：

體積小，重量輕，便于攜帶，外出也可以用。

檢測速度快，快速檢測水分儀，只需要幾分鐘

操作方面簡單，測量準確，誤差小。

顯示器采用LED顯示屏，顯示8種參數，包括固含量。

水分儀用途廣泛，智能化操作，說明書詳細，一鍵操作

國產實力自產品牌，采用原裝進口傳感器，精確測量，穩定性和可靠性高

水分儀可以根據客戶的需求設計，可定制

大米水分測試儀測試水分的說明書：

1.設置加熱方法

2.設置加熱溫度

3.  設置關機模式（關機時間、自動關機失重率）

4.  準備測試樣品

4.1  把空的樣品盤放在樣品盤托架上，

4.2  按【Tare鍵】去除樣品盤的重量

4.3  取出樣品盤，放入樣品，樣品最好大于0.5g

4.4把樣品均勻的分布在樣品盤上

4.5  把裝有樣品的樣品盤放回到托架上，顯示屏顯示樣品的重量

5.關上加熱腔

6.按【Start鍵】開始測量

7.顯示屏顯示當前的重量值，按【單位轉換鍵】轉化當前的測量結果

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