絕味鴨霸王 本公司長年開課隨到隨學，面向全國招生，由專業師傅手把手教學不限時間學會為止，一般3-7學會，三年之內來學校學習本項目都免費，提供配方，不壟斷原料，口味保證，1對1教學. 簡介 絕味鴨霸王口味獨特，以口味辣爽、味道鮮香、色澤亮麗為特點，是湖南地區的一道特色小吃，曲江南鹵臘世家第八代傳人采用祖傳秘方和傳統工藝經過數種名貴中草藥精心秘制而成。絕味鴨霸王的產品包括鴨頭、鴨架、鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨腎、鴨腸等鹵制品，久食不厭、回味無窮，既飽口福又滋補強身，而且保鮮時間長，深受大眾消費者的喜愛。在絕味鴨霸王的制作工藝上，我中心采用的是循環加料法的制作模式，確保學員制作的產品在味道和色澤上正宗地道。 制作流程技術 1、絕味鴨霸王原材料的認識與選用 2、中草藥的選擇與選用方法 3、鴨子、鴨雜的選材及鹵制之前的處理方法 4、鹵水的調味方法與技巧 5、鹵水的熬制技巧及保養方法 6、鴨脖與各種鴨雜鹵制時間與技巧 7、鹵制品的上色方法與技巧。 培訓品種 1、鴨霸王鴨脖2、鴨霸王鴨架3、鴨霸王鴨掌4、鴨霸王藕片5、鴨霸王土豆6、鴨霸王豆筍7、鴨霸王海帶 香爾辣小吃培訓學校學習過程： 1.我們提供原材料，學員在考察期間可以免費試味 2.培訓期間學員包吃不包住，讓您生活無憂 3我們提供多種口味的培訓，讓您開店更有競爭力 4.名師教學，一對一授課，讓您學習無憂 5.包教包會，學不會免費再學，不限時間 6學費超低，包教包會 學好為止，7免費以后忘記了在來學。 香爾辣中心培訓的產品所有核心配方均形成了標準化書面資料，我們將毫無保留的把核心配方教給學員，讓學員完全可以100%自己當老板！自己輕松管理店面的日常經營，永遠不會為技術、原材料無法跟進而煩惱，只管一心一意經營，長沙香爾辣盡最大努力保證每一個技術店成功經營。 長沙香爾辣小吃培訓中心咨詢電話：15111.3818.67 QQ：24122.922.62 微信：1501411.2761潘經理【培訓地點】湖南長沙市芙蓉區車站北路319號新華聯家園錦云閣1003房（在長沙烈士公園東門旁邊）溫馨提示：聯系我一份學費兩個人學 學兩項送兩項 親！請花10秒鐘時間記住我的電話方便聯系