鹵菜 簡介本公司長年開課隨到隨學，面向全國招生，由專業師傅手把手教學不限時間學會為止，一般3-7學會，三年之內來學校學習本項目都免費，提供配方，不壟斷原料，口味保證，1對1教學. 鹵菜是將初步加工和焯水處理后的原料放在鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類，其中以川鹵在全國最普遍，多以紅鹵為主。鹵菜自形成之日起便被廣大群眾所認可，由于鹵菜在火候上的要求比其他菜好掌握，所以得到很多朋友的熱情追捧。 培訓內容 1、鹵水的制作流程講解 2、秘制配方的傳授 3、鹵制品種的介紹 4、鹵制的方法和技巧 5、鹵菜調配的秘方 選擇做鹵菜的10條理由 1、投姿小，千元就可做。 2、見效快，開業即有現金流。 3、操做簡，人人都能學會。 4、控制易，不復雜。 5、市場大，民以食為天。 6、銷售多，吃了還要買。 7、分險小，擺攤就可做。 8、利潤穩，容易培養回頭客。 9、老師好，學到真功夫。 10、親自動手，現場教學 常見的鹵制菜肴： 畜肉類：鹵方塊肉、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、鹵羊肉、鹵野味等。 禽肉類：虎皮雞蛋、五香雞蛋、虎皮雞爪、五香雞爪、香鹵雞、脆皮雞、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、鹵雞肝、鹵雞肫、香酥鴨等。 豆制品類：五香面筋、香鹵干子、鹵水素雞、五香腐竹、香鹵千張等。 其他鹵品：鹵武昌魚、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕等。 隨著社會的不斷發展，人們的生活節奏也是越來越快。鹵菜以其獨有的香味和口感，以及方便快捷的飲食方式，越來越受到年輕一代的接受。小吃加盟店 　　為了滿足年輕一代追求新口味、新標準的要求，經營者們都在不斷研發、不斷創新。億品鹵香王的部分系列菜品也是在此基礎上，不斷提煉和嘗試而來，目前的6大系列不但有能夠滿足年輕人個性的辣鹵、香辣、涼拌菜和串串系列，也有滿足追求更好生活品質的養身鹵菜系列。小吃加盟店 　長沙香爾辣學校鹵菜百年配方和獨特工藝不但使雞肉鮮美、滋補養顏，還能鹵菜冬吃，使生意淡季不淡，四季火爆。因此，該項目一經推出，即深受各地客商追捧，加盟店如“雨后春筍”般一家接一家的開在神州大地上 鹵是一種特殊 的烹調方法。鹵菜是將食物放入精心調制的鹵湯中加工而成的，具有保健強身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國特色的烹調技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場都有其成品的身影，芳香誘人的美味。鹵菜最大的優點在于冷熱皆宜，它可以當作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節，攜帶方便，保質期長，年節必備。因此，贏得人們廣泛的歡迎。 鹵菜歷史悠久，學習鹵菜加工技術，不分季節均可加工銷售，永不過時，其經營方式十分靈活，定點和流動經營都行，效益可觀。投資小，無風險，一技在手，永遠受益 香爾辣鄭重承諾： ①. 學員隨到隨學，先品嘗后學習。②. 包教包會，學會為止。③. 師傅一對一，手把手教學，學員實際操作。④. 學習期間，包中餐包住（120元3天)單間房有電視有熱水器。⑤. 畢業后師傅指導開店和采購原料。⑥. 畢業后本人終身免費復習，只需交食材費用。⑦. 簽訂合同，一次性收費。⑧. 學習期間將不再收取任何費用。 長沙香爾辣小吃培訓中心咨詢電話：15111.3818.67 QQ：24122.922.62 微信：1501411.2761潘經理【培訓地點】湖南長沙市芙蓉區車站北路319號新華聯家園錦云閣1003房（在長沙烈士公園東門旁邊）溫馨提示：聯系我一份學費兩個人學 學兩項送兩項 親！請花10秒鐘時間記住我的電話方便聯系