鵪鶉蛋殺菌設備主要用于包括鵪鶉蛋，皮蛋，茶葉蛋等蛋制品殺菌。在鵪鶉蛋的生產過程中，如果生產過程控制不嚴，就會出現往會產生細菌檢驗結果不合格甚至導致細菌性食物中毒。說到底，主要是微生物問題，即生產經營過程中細菌的污染和大量繁殖問題。
  鵪鶉蛋在生產、運輸、銷售過程中，容易感染細菌，同時由于其蛋白質等營養物質和水分的含量較高，如果溫度適宜（特別是高溫季節），即可造成細菌的大量繁殖。如果腐敗菌大量繁殖，會導致細菌檢驗結果超標，甚至出現感官上的變化和變味等問題；如果致病菌大量繁殖，則會導致食物中毒。
  為了防止這些事件的發生，在生產中需要做到以下兩點：１、在相對衛生條件較好的情況下生產的鹵菜，較少細菌污染。２、在產品熟制后進行冷卻時，不能堆積，一定要攤開冷卻。３、盡可能在低溫條件下貯存、運輸、銷售。４、應使用鵪鶉蛋殺菌設備進行殺菌處理。
 廣州科威公司生產的鵪鶉蛋殺菌設備具有四大特點：1、采用微波作為殺菌源，殺菌溫度低，殺菌時間短，不改變制品原有的感官性狀；2、合理分布微波，專用殺菌設計，均勻殺菌。
售后服務承諾：
公司負責設備的安裝調試，技術服務和操作培訓。產品實行“三包”，保修一年，終身技術服務。保修期內，設備出現的任何故障，我方將在接到乙方的通知后2小時內給予客戶回復信息，24小時內派出技術人員到位協助用戶解決實際問題，一年內免費更換零配件。
注：
產前按用戶的產品質量工藝要求，在共同進行應用實驗的基礎上，進而做出周密設計和實施方案，取得用戶共識后精工制造。為此我公司可以根據不同行業、不同領域的特定需求，制作不同規格、型號、用途的微波干燥殺菌設備
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