飲茶離不開(kāi)茶具，茶具指泡飲茶葉的專門(mén)器具，包括壺，碗，杯，盤(pán)，托等，

古人講究飲茶之道的另一個(gè)重要表現(xiàn)，是非常注重茶具的本身的藝術(shù)，一套精

致的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。隨著飲茶之風(fēng)的興盛以

及各個(gè)時(shí)代飲茶風(fēng)俗的演變，茶具的品種越來(lái)越多，質(zhì)地越來(lái)越精美。廣東潮

州和汕頭一帶盛行工夫茶，工夫茶最講究的第一是茶具，它之所以和其它喝茶

方法有別也在于茶具。潮汕功夫茶所用的茶具最少需要十種。

蓋碗，茶海（也就是公道杯），聞香杯，茶杯，

茶濾，茶夾，茶托，茶盤(pán)，茶巾。

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