臘汁肉白吉饃制作 煎餅加盟煎餅制作 河北特色小吃煎餅技術 西安名小吃“臘汁肉白吉饃”歷史悠久，聞名中外，被人們比喻成為中國漢堡包，它絕佳的口感，另其有著難以計數的消費群體，正宗的“臘汁肉白吉包饃”配方精良，工藝考究，其臘汁肉用十多種藥材香料及神秘配方加工而成，煮成的臘汁肉色澤鮮亮，味道奇香，軟若脂膏，飽含湯汁，肥而不膩，瘦而不柴味香氣馨，入口即化，最具特點的是白吉饃表皮焦香酥脆，饃馕松軟可口，臘汁肉白吉饃互為烘托，將各自滋味發揮到了極致，人們稱贊它是“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿嘴油，不用牙咬肉自爛，食后余香久不散”。 　　石老磨白吉饃是用上好面粉揉制后做成餅形，置鐵鐺板上略烤成型，放入爐膛側立，上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤，稍頃翻面，雙面焦黃即可。成品酥脆可口，咸香多汁。膜中的肉，肥而不膩，口感恰到好處。石老磨白吉饃揉制充分，火候恰到好處。制好的白吉饃形似“鐵圈虎背菊花心”，皮薄松脆，內心軟綿。悠悠香臘汁肉夾饃調料由三十多種天然香料精心配制而成，由于選料精細，火候到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化的獨特風味。 加工只需一個案子、一個砂鍋、一個爐子、設備投資幾百元即可。無論是擺攤設點或開店經營，都提供了最好的保障。 想讓學生成功的開一個店面，僅有技術是遠遠不夠的，石老磨小吃培訓愿以專業、專注、全面、真誠的服務讓每一位學員都能走上成功大道。專業實力讓服務說話，學校實力讓學生說話，技術實力讓味道說話。 聯系人：魏經理 電話:0311-87960001 手機:13832104226 郵箱:[email protected] QQ : 957126319 網址：www.shilaomo.com www.slmxc.com 地址：石家莊裕華區建通街建通辦事處西4樓