無線點菜軟件是一個軟硬件結合的龐大系統,起到管理餐飲業內部事務、服務顧客、推廣餐館的作用,包括預訂系統、等位系統、點菜系統、收銀結帳系統、分廚打印系統、進銷存系統、財務監控系統、會員管理系統、客戶關系管理系統、營銷推廣系統、總經理查詢系統等 功能模塊介紹 一、菜品管理模塊 1、 菜品設置: 部門:用于庫存管理,入庫時增加部門庫存,前臺銷售菜品時減少其大類指定部門的庫存; 菜品大類:指定菜品大類編碼,名稱;耗料部門為前臺銷售菜品消耗的部門. 菜品配置時可設置: a. 價格:一個出品菜可以設置三個等級的價格,不同的餐桌類型可以指定不同的價格; b. 會員價:一個出品菜可以設置三個等級的會員價,不同的餐桌類型可以指定不同的會員價; c. 停用:當菜品售完時 d. 折扣:指菜品參不參與打折 e. 低消:指菜品參不參與最低消費 f. 套菜:如果設置了套菜,可以再去套菜明細中去設置套菜內容 g. 收服務費:指菜品參不參與收服務費 h. 改價:指菜品在前臺有沒有改價功能 i. 稱重:點稱重菜品時,系統會自動彈出數量輸入框 j. 菜品按份進行加錢:選中該選項,前臺對該菜品選擇菜品做法時,按份進行加錢而不是按數量進行加錢 k. 推銷菜:可推銷的菜品,并可以再后面設置推銷提成的方式,有按金額或比例提成套菜明細配置:指定套菜的明細菜品;并且可以對每個明細增加替換菜品,前臺銷售時前臺會彈出框讓用戶選擇替換菜品;原料:指定原料大類,小類,名稱及大包裝,小包裝;大包裝,小包裝解決了原料的多單位問題;菜品原料配置:指定組成菜品的原料,原料可分為主料及輔料;主料參與原料的庫存計算;輔料不參與原料的庫存計算,但參與菜品的成本金額計算,理論金額指每個菜品消耗輔料的成本金額; 原料告警:該功能與系統功能?系統參數設置?功能參數中’ 前臺物料銷售只對庫存報警中指定原料進行報警’選項配合使用;當該選項沒有選中時,前臺銷售時菜品時,菜品所對應的原料不足時就會彈出庫存不足提示,假如該選項選中時,前臺銷售菜品時,菜品所對應的原料不足時,就只對庫存告警中指定原料彈出庫存不足提示;原料保質期:設置原料的保質天數; ·菜品原料積壓提醒:將由過了保質期原料組成的菜品都查詢出來;(主要作用:提前將由過保質期原料組成的所有菜品查詢出來,商家可以做相應的促銷或其它處理);3、 菜品價格配置 菜品時價:首先要先在菜品中將菜品 是時價 選項選中,然后在菜品時價模塊才能顯示該菜品,時價菜品在前臺銷售時會自動彈出價格輸入框讓用戶輸入當時的價格;菜品特價:指定菜品在不同時期,不同時間段的的特價;菜品贈送:定義菜品的贈送;預定管理:系統提供就餐預定功能,可以下預定訂金,點預定菜品;廚打方案:設置廚打打印機,系統支持驅動,端口,網口三種打印方式;驅動打印方式:直接安裝驅動即可打印;端口打印方式:支持串口和并口方式,并支持串口的打印機狀態監控;網口打印方式:只要打印機連到路由器上即可打印,并支持打印機狀態監控;菜品廚打設置:指定菜品打印到那臺打印機上,支持分單打印和總單打印;·廚打參數設置:設置廚打方式,廚打類型等設置及設置廚打打印格式;前臺營業:前臺支持全鍵盤操作及觸摸屏操作;點菜支持觸摸屏點菜,拼音碼點菜及菜品編碼點菜;開臺支持預付款,結帳支持費用處理,如茶位費,小菜費等;桌位操作支持拼臺,轉臺,消臺,拆臺,合單,菜品轉臺,叫起,上菜,全桌起菜等操作;前臺集成了智能出品功能,一級二級出品超時自動顯示和自動打印廚打單,并且可以自定義向廚房發送廚打單,并支持掃條碼出品;前臺支持非會員價格折扣及會員價格折扣,支持單品折扣,按類折扣,整單折扣;支持免服務費,免單,免低消等操作;支持桌位暫結功能;支持多種收款方式收款;前臺營業支持快餐模式,快餐可以啟用牌號管理及快餐狀態管理;支持外賣模式,外賣支持來電顯示功能; 1、 菜品消費查詢 按時間段、賬單號對菜品的消費查詢,退菜查詢,折扣查詢,贈送查詢 2、 收銀查詢 某段時間內對應的餐桌付款情況,免單查詢,面額明細查詢 3、 折扣查詢 推銷員提成查詢,服務員提成查詢 4、 營業查詢 各個營業段的菜品大類的營業情況 5、其他查詢 外賣查詢,優惠券消費查詢,禮券發放查詢,記錄查詢