今日為我們帶來了獼猴桃蜜豆慕斯蛋糕，聽見這個姓名你是不是心動了呢？激動了呢？不要急，資料和做法這就為我們奉上。

資料：獼猴桃2個，水180g，清水28g，白糖3-4茶匙，奶油50g，白涼粉10g，蜜豆50g。

做法：

1、  將白涼粉參加28g的水先拌和均勻，然后將獼猴桃去皮洗潔凈切粒，將一半的蜜豆放在模具的底部備用，接著再將180g的水放入鍋中燒開，而且將混合好的白涼粉液倒入開水里，而且用勺子拌和均勻就可以關火了。

2、  將煮好的白涼粉液倒進趁熱倒進放了蜜豆的模具里，放涼透了再用。接著將奶油打發一下，然后在涼透的白涼粉上鋪上切好的獼猴桃小塊。

3、  接著將剩下的一半蜜豆放進去打發好的奶油里，拌和均勻，接著將拌和好的蜜豆奶油均勻地抹在模具里，用刮刀抹平，然后放入冰箱里冷凍6個小時。

就這樣就做好了，一個簡略的獼猴桃蜜豆慕斯蛋糕就做好了，一點面粉低粉高粉都沒用到，在夏天仍是你最佳的甜點伴侶，還等啥趕忙動手做吧。

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