餐飲部制服 :1、中餐:中餐廳多以旗袍為主。旗袍的設計簡單而美觀,線條清晰而高雅。旗袍可分為中餐咨客、中餐服務員、中餐傳菜員和中餐領班。中餐咨客、迎員:多以長旗袍設計為主,長至腳腕,可長袖、短袖、七分袖,也可無袖。服裝主要特征是莊重、優(yōu)美大方,體現(xiàn)東方女性特有的魅力與美感,顏色多取鮮艷的色調(diào)。面料以金線絨、緞料為主。中餐服務員:為短款式旗袍,袖部、下擺部都較為適應服務需要。面料以制服呢為主。中餐傳菜員:多以簡練式旗袍,線條清晰,造型簡練,即體現(xiàn)旗袍特色,又便于服務運作,一般需佩戴圍巾,裝飾水平和顏色與中餐服務員相對呼應,但不能超過中餐服務員。面料以制服呢為主。中餐 領班、部長:多以西服套裝或變款西服為基礎款式,配上與中餐服務員或傳菜員相同顏色的花邊或配飾。顏色多取深色或服務員相對呼應,體現(xiàn)部門的整體統(tǒng)一。面料多以國產(chǎn)毛料或貢絲呢為主。
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