西藏有哪些特產(chǎn)美食?
1.酥油茶即使沒喝過(guò)酥油茶,想必也知道它的大名,酥油茶是藏式特色飲品,使用清茶、鹽巴和酥油打出來(lái)的,所以是咸味的,很特殊吧,多作為主食與糌粑一起食用,有御寒提神醒腦、生津止渴的作用。
2.青稞酒青稞酒和酥油茶是西藏特產(chǎn)美食的重要名片,青稞酒具有清香醇厚、綿甜爽凈,飲后頭不痛、口不渴的特點(diǎn),是青藏-人民最喜歡喝的酒,逢年過(guò)節(jié)、結(jié)婚生子、迎送親友都是必須喝上幾大碗的。
3.牦牛肉牦牛肉是風(fēng)干牛肉,食材的來(lái)源就是大名鼎鼎的藏牦牛,每年在氣溫低的時(shí)候,將牦牛宰殺,切成細(xì)條,掛在陰涼處,自然風(fēng)干,次年就可以享用了,.正強(qiáng)建筑工程勞務(wù)___r正宗西藏特產(chǎn)供應(yīng)
,口味和蒙古牛肉干略有區(qū)別,去了西藏必須帶幾斤回去。
4.牦牛酸奶顧名思義,是用牦牛奶發(fā)酵而來(lái)的,藏式的酸奶和豆腐花看起來(lái)很像,但牦牛酸奶味道更為偏酸一些,.正強(qiáng)建筑工程勞務(wù)___r正宗西藏特產(chǎn)供應(yīng)
,加上一些甜葡萄干和蜂蜜,舌尖的味道就又提升一個(gè)檔次。5.藏面藏面是藏-民常食用的主食之一,稱之為西藏特產(chǎn)小吃也可以,因?yàn)樗姆至恳话悴淮螅赡耆顺梢煌攵疾灰欢枺圆孛嬉话銜?huì)配點(diǎn)像酸蘿卜這樣的小菜一起食用。
6.炸土豆炸土豆條就是你去肯德基和麥當(dāng)勞必點(diǎn)的,藏式炸土豆可能要豪放的多,炸土豆是拉薩街頭隨處可見的小吃,拉薩的地理環(huán)境還算蠻適合土豆成長(zhǎng)的,土豆的淀粉類高,大塊的土豆在油鍋里悶個(gè)幾分勹鐘,撒點(diǎn)辣椒面,甜辣相宜還不錯(cuò)。7.糌粑糌粑是藏-民的主食之一,可以理解為炒面,糌粑是將青稞洗凈、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用時(shí)用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻,用手捏成團(tuán)即可。它營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量彳高,很適合充饑御寒。8.藏式?jīng)龇鄄刈迦讼彩忱苯罚厥經(jīng)龇凼抢_獨(dú)有的小吃,口味偏辣,藏族涼粉多是女人和小孩再吃,很少簡(jiǎn)單男人在攤子前吃,游客則不必在意這些。9.酥酪糕將提取過(guò)奶油的淀粉涼干,用磨磨成粉末,拌入黃油、白糖、人參果、桃仁、葡萄干等,做成圓形或方形,表面有紅絲綠絲的表現(xiàn)吉祥、長(zhǎng)壽圖案的醍面胚,放入籠屜內(nèi)蒸熟,奶味甜點(diǎn),有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效,為藏胞待客糕點(diǎn)。10.奶渣包子牦牛奶除去了油,剩下的渣子就是奶渣,奶渣曬干以后,可以用來(lái)做餡,日喀則市正強(qiáng)建筑工程勞務(wù)有限公司,正強(qiáng)建筑工程勞務(wù),也可以直接當(dāng)零食吃,也放在粥或者湯里面做佐料,干奶渣漢族人不太吃的慣,不過(guò)奶渣包子味道還不錯(cuò),在內(nèi)地是吃不到的。
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