西藏有哪些特產美食?
1.酥油茶即使沒喝過酥油丬茶,想必也知道它的大名,酥油茶是藏式特色飲品,使用清茶、鹽巴和酥油打出來的,所以是咸味的,很特殊吧,多作為主食與糌粑一起食用,有御寒提神醒腦、生津止渴的作用。
2.青稞酒青稞酒和酥油茶是西藏特產美食的重要名片,青稞酒具有清香醇厚、綿甜爽凈,飲后頭不痛、口不渴的特點,是青藏-人民最喜歡喝的酒,逢年過節、結婚生子、迎送親友都是必須喝上幾大碗的。
3.牦牛肉牦牛肉是風干牛肉,.正強建筑工程勞務|||西藏特產藏餐羊血腸
,食材的來源就是大名鼎鼎的藏牦牛,每年在氣溫低的時候,日喀則市正強建筑工程勞務有限公司,正強建筑工程勞務,將牦牛宰殺,切成細條,掛在陰涼處,自然風干,次年就可以享用了,口味和蒙古牛肉干略有區別,去了西藏必須帶幾斤回去。
4.牦牛酸奶顧名思義,是用牦牛奶發酵而來的,藏式的酸奶和豆腐花看起來很像,但牦牛酸奶味道更為偏酸一些,.正強建筑工程勞務|||西藏特產藏餐羊血腸
,加上一些甜葡萄干和蜂蜜,舌尖的味道就又提升一個檔次。5.藏面藏面是藏-民常食用的主食之一,稱之為西藏特產小吃也可以,因為它的分量一般不大,成年人成一碗都不一定飽,吃藏面一般會配點像酸蘿卜這樣的小菜一起食用。
6.炸土豆炸土豆條就是你去肯德基和麥當勞必點的,藏式炸土豆可能要豪放的多,炸土豆是拉薩街頭隨處可見的小吃,拉薩的地理環境還算蠻適合土豆成長的,土豆的淀粉類高,大塊的土豆在油鍋里悶個幾分鐘,撒點辣椒面,甜辣相宜還不錯。7.糌粑糌粑是藏-民的主食之一,可以理解為炒面,糌粑是將青稞洗凈、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用時用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻,用手捏成團即可。它營養豐富、熱量高,很適合充饑御寒。8.藏式涼粉藏族人喜食辣椒,藏式涼粉是拉薩獨有的小吃,口味偏辣,藏族涼粉多是女人和小孩再吃,很少簡單男人在攤子前吃,游客則不必在意這些。9.酥酪糕將提取過奶油的淀粉涼干,用磨磨成粉末,拌入黃油、白糖、人參果、桃仁、葡萄干等,做成圓形或方形,表面有紅絲綠絲的表現吉祥、長壽圖案的醍灬面胚,放入籠屜內蒸熟,奶味甜點,有滋補強身功效,為藏胞待客糕點。10.奶渣包子牦牛奶除去了油,剩下的渣子就是奶渣,奶渣曬干以后,可以用來做餡,也可以直接當零食吃,也放在粥或者湯里面做佐料,干奶渣漢族人不太吃的慣,不過奶渣包子味道還不錯,在內地是吃不到的。
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