設備簡介
生產能力:每小時100-1000kg(成品)
可用能源:電、天然氣、柴油、導熱油
整套設備均使用SUS304不銹鋼制作,完全實現自動化生產,無需專人操作,漂燙池利用鍋爐蒸汽直接加熱的方式,工作過程邊漂燙邊換水。漂燙完畢后通過網帶輸送至振動篩,邊風吹邊震水,在進入油炸流水線。油炸完畢后風吹瀝油冷卻后進入自動拌料機。
工藝流程:
原料(土豆)—清洗去皮—切片(條)—漂燙—風吹—震水(瀝水)—油炸—風吹瀝油—輸送—布料(大小可調)—自動拌料—冷卻—包裝—入庫
洗。
本機主體使用SUS304不銹鋼制作。
雙網帶輸送食品,網帶速度可變頻。
自動提升系統方便工人清理機體內衛生。
恒溫連續生產保證了所炸食品溫度和時間一致。
本機采用油水混合的工藝,食品中的殘渣可自動沉入水中,保持油面清潔。
控制:整機采用模擬溫度控制,可設定多階段加熱機制,電腦內最少可儲存36個油炸公式,整個油炸工藝流程全部由電腦PLC控制。
油炸機總長:6750*1125*2000mm
油炸槽尺寸:5500*600*450mm.
油炸網帶寬600毫米。油容量:600-700升
溫控范圍:0-300度控溫
加熱溫度:0-230度加熱
溫度控制精度:+-1攝氏度
油炸時間:可控調節20秒—15分鐘。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  主要材料配置 :油炸生產線內槽厚4.00MM,外包裝厚1.2MM,煙罩厚1.55MM,,網帶全部采用不銹鋼材質。