國邦機械有限公司生產的真空油炸機在真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。

液壓系統由液壓站和升降支架組成，

用于手動過程和自動油炸過程中貨籃的升降；

脫油系統主要由離心電機等組成，用于油炸結束后離心脫油；

電控系統主要由

PLC

控制器、觸摸屏及相關的電路組成，用于系統和油炸過程的

自動控制、監控及保護，通過控制器可以設定和監控油炸的溫度、時間及脫油的轉速和

時間。