地域特色名品的品牌突圍之路 “永春老醋”、“寧德大黃魚”、“南日鮑” ……，福建有諸多在中國市場甚至是國際市場上聲名遠揚、深受喜愛的地域特色名品。這些地域品牌產品，榮獲了 “國家地理標志保護產品”，“中國馳名商標”等資質榮譽，區域內被授權使用的企業和諸多未被授權使用的企業，都爭先恐后地使用這個無形資產，以至市場出現了打著同一地域品牌名號，品質良莠不齊，消費者怨聲載道的現象，在地域品牌蒙受損害的同時，地域優質企業的產品銷售也深受其害。究其原因：地域優質企業，未建立起自己獨具個性并與地域品牌資源密切相連的企業產品品牌。痛定思痛，曾經對企業品牌建設不以為意的地域特色名品企業，品牌意識正在快速復興。走品牌突圍之路，成為尋求企業健康、永續發展的重要戰略。 首先展開的是深入細致的對“永春老醋”地域品牌資源的梳理工作。經過對永春老醋的歷史傳承、地理氣候、釀造技藝，傳統習俗、文化內涵等方面的深度剖析，圣美發現在四大名醋中，永春老醋采用獨特的優質糯米、紅曲、芝麻，經液態深層發酵原釀，尤其經年“窖藏”工藝獨一無二，由此釀就了永春老醋綿長卓越的口感和與眾不同的營養價值。圣美項目組由此提出：誰搶占了永春老醋“窖藏”工藝這一獨特資源訴求，誰就搶占了永春老醋這一地域品牌的核心價值。 接著結合“桃溪”品牌永春老醋在企業發展歷史、生產規模、工藝設備、產品品質、文化理念、發展愿景等實際資源情況的深度分析，圣美發現這個由愛國華僑尤揚祖歸國后，與政府共同籌建于1953年，1983年曾代表永春老醋參加 “世界食醋學術討論會”，并榮獲“中國四大名醋”榮譽的企業醋品牌，無論在工藝傳承、品質品味、營養價值，還是在市場運作、發展目標、文化理念上，都是名至實歸的永春老醋的代言人和領軍者。 于是圣美為“桃溪”品牌，確立了“中國四大名醋之永春老醋正宗代表，中國食醋養生的倡導者與引領者，品味時間、悠養人生之生活態度弘揚者”的品牌定位。將桃溪品牌作為永春老醋的正宗代表，占據永春老醋“代言人”的席位；同時圍繞核心資源“窖藏”工藝及產品的健康養生特性，提出了“傳世窖藏，品味時間”的品牌訴求。并將桃溪品牌極具傳承與代表性的醋窖資源，設計成獨特的“窖藏”視覺元素符號，結合寧靜悠遠的中國山水意境畫面，充分傳達出桃溪永春老醋的差異化的品牌價值觀。品牌形象獨樹一幟，運用于品牌宣傳、產品包裝及終端宣傳物料中，馬上從同類產品中脫穎而出，生動立體地展示出桃溪品牌作為永春老醋正宗代表的地位與形象。 圣美咨詢機構2005年創建于經濟特區廈門，后陸續建立深圳、加拿大公司，是一家以策略、創意為核心驅動的專業服務食品行業和現代農業的綜合型品牌營銷咨詢機構。立足食品大行業，聚焦農業產業鏈，透析中國食品行業發展態勢，深耕于食品業的品牌建設及營銷戰略制定，致力于打造中國食品和現代農業咨詢服務產業鏈。機構提供三大板塊的資源整合和專業服務：咨詢、投資和獵頭。深圳、加拿大公司同時提供旅游策劃規劃服務，是國內領先的深度研究農業生態觀光旅游的智業機構。 ＝＝＝關注圣美咨詢＝＝＝ 圣美官方網站：http://www.solome.com.cn/ 圣美獵頭網站：http://www.solomelt.com/ 圣美微博：微博查找賬號“圣美咨詢”關注即可 圣美微信：掃一掃下面的微信二維碼點擊關注即可，或者通過微信“添加好友”，選擇“搜索公眾賬號”，查找“圣美咨詢”，找到“圣美咨詢”點擊關注。 食醋營銷策劃|食醋品牌規劃|食醋品牌顧問|食醋包裝設計