油糠是稻谷加工后的產物，不是外層的糠，也不是里層的米，就是稻谷的中間部分，據說含蛋白質很高，在沒被壓榨出糠油時才叫油糠，有一股很單純的糧食香味，是一種喂家禽，家畜和魚的好原料。油糠壓榨后分為米糠油（米糠毛油）和糠粕（或糠餅），米糠毛油不可食用，可進一步提煉，分為精煉油（可食用）和副產品（脂肪酸和糠蠟）。米糠是稻谷脫殼后精碾稻米時的副產物，由外果皮、中果皮、交聯層、種皮及糊粉層組成。米糠的成份隨品種、精碾條件等因素的不同而有較大差異。通常米糠中油脂的含量為14-24%；蛋白質為12-18%；植酸鹽為7-11%；無氮浸出物為28-43%；水分為7-14%；灰分為8-12%。其中蛋白質含量幾乎高出普通精米的1倍。此外，米糠中還富含礦物質營養素、B族維生素和維生素E等。

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聊城市裕海飼料有限公司(張經理：159-69609-986微信同號Q：760-027-616)成立于2000年，位于美麗的江北水城聊城市，裕海大豆皮深加工是以大豆副產品、下腳料生產、加工、銷售為主，是一家經國家相關部門批準注冊，以雄厚的實力合理的價格、優良的服務于多家企業建立了長期合作關系，熱忱歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業務。主要產品，大豆皮、黃豆皮、粉碎豆皮、碎豆瓣、黃豆面、豆粕、豆餅、豆渣、次蛋白粉、棉籽殼、棉粕、玉米芯、甜菜渣、蘋果皮、麩皮、蒸汽玉米壓片及一切飼料原料.

大豆皮含有適量的蛋白質和能量，可代替反芻動物部分精料補充料。大豆皮的粗蛋白含量為12．2％，高于粗蛋白在玉米中的含量（10％），低于其在小麥麩中的含量（17．1％）。因此大豆皮可代替一定量的玉米與小麥麩。添加大豆皮也可減少反芻動物的代謝病。在低質粗料中加入谷物類能量飼料，由于谷物類飼料中含有大量的淀粉，淀粉在瘤胃中快速發酵，瘤胃液pH值下降和微生物區系紊亂，導致酸中毒，從而影響飼料干物質和粗纖維的消化。用大豆皮代替部分谷物飼料，不僅可減少因為高精料日糧導致的酸中毒，形成有利的瘤胃pH值，而且大豆皮能刺激瘤胃液中分解纖維的微生物快速生長，增強降解纖維的活力。隨著科學的發展，人類文化素質的提高，人們已從營養學的角度開始重新認識豆渣。經研究證明，大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。