本款豪華電餅鐺為最新款產(chǎn)品，全鋼外殼，電熱管節(jié)能加熱。３８０Ｖ電和２２０Ｖ電都有可供用戶選擇，功率５千瓦。 一、電餅鐺怎么使用 １、第一次使用電餅鐺時(shí)，用濕布將發(fā)熱盤擦凈，上下發(fā)熱盤摸上少量的食用油。 ２、插上電源，打開電源，等加熱指示燈亮?xí)r，電餅鐺開始預(yù)熱過程完成，產(chǎn)品才能進(jìn)行正常工作，電餅烤制過程中間斷加熱，以維持恒定溫度，所以加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關(guān)系。 ３、產(chǎn)品工作過程中，嚴(yán)禁用手觸摸發(fā)熱盤及產(chǎn)品表面，以免燙傷。產(chǎn)品為懸浮式設(shè)計(jì)，電餅鐺高度因食物厚度而自動(dòng)調(diào)節(jié)。 ４、放入將要烤制的食品后蓋好蓋，參照食物加工表時(shí)，也可憑經(jīng)驗(yàn)掌握，一般當(dāng)電餅鐺四周熱氣變小時(shí)表明食物已熟。 二、電餅鐺有哪些功能 電餅鐺是通過將電熱管加熱，具有自動(dòng)上下火控溫，自動(dòng)點(diǎn)火，熄火保護(hù)等功能。適用于店面或各種流動(dòng)場(chǎng)所經(jīng)營。適用于公婆餅，香醬餅，千層餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒賣等各式餅類制作，也可以做燒烤、鐵板燒、煎魚烤雞翅。 三、電餅鐺制作美食 雞蛋灌餅： １、原料：面粉、雞蛋一個(gè)、少量食鹽、調(diào)料 ２、制作方法：首先把面粉用水稀釋攪拌成糊狀，放入適量的食鹽和調(diào)料，不可太稠也不可太稀，太稠了，餅會(huì)太厚和硬，太稀了餅會(huì)太軟了。 ３、電餅鐺加熱后，地層用刷子刷一層薄薄的油，油不可多，倒入面糊攤勻蓋蓋加熱成薄餅狀。 ４、在薄餅成型后，在薄餅的表面打一個(gè)雞蛋，用鏟子（木制的或竹制的）把雞蛋攤勻薄餅的表面，蓋蓋加熱雞蛋凝固后即可，味道相當(dāng)不錯(cuò)哦！