水餃機,冷凍餃子,餃子機廠家,批發供應 產品特點 1、面團加水量大,一袋面可加水23至26斤,面團經四組六道輥壓制后自動包成餃子,面皮勁道,口感好。 2、使用時直接把面團放入面斗中,省去單獨壓面制坯工序,無需壓面人員 3、工廠工業化設計,運行可靠,故障率極低,可單人操作,不用專人在后部放面,面皮自動包合后多余面皮直接回收利用 4、真正仿手工成型,餃子外形美觀,模擬手工包制,邊薄肚大,可連接自動擺盤輸送裝置,實現全自動操作。 5、大餡斗、大面斗設計,開機更省心,機器效率高,每小時20000個。相當于80個人手工包餃子的生產速度。 6、多功能配套設計。面皮厚度0.8-1.5毫米可調,可根據需要更換模頭生產不同餃子、餛飩、煎餃、菜蟒等產品,規格5-45g均可定做。 包制餃子口感好: 餃子機的成型原理采用模擬手工水餃的壓片包合的工作原理,不同于傳統絞龍擠出面皮的成型方法。由于采用壓片包合的原理,面粉加水量接近手工水餃。所以餃子皮薄、餡大、多汁,口感媲美手工水餃。 餃子外觀好: 由于傳統絞龍機構在工作過程中與面團摩擦,大量生熱導致面粉糊化。使餃子面發黑、變硬,這是傳統機制水餃的致命缺陷,以至于機制水餃逐步退出市場。水餃機不存在上述問題。成型機構采用專利技術,餃子兩面出肚,更具立體感。 節省人力: 新款包合式餃子機同手工包制水餃相比可節約一半人力。目前速凍企業普遍遇到勞動力不足和勞動力成本上升問題。使用餃子機器可緩解這些問題。同時可降低速凍水餃企業對熟練包餃子工的需求和依賴。 應用廣泛: 由于上述特點而被廣泛應用于多種使用環境,成為原有餃子機的更新換代產品。在水餃加工廠,由于設備體積小、效率高,可配合各種冷凍設備操作,非常方便。在快餐行業,由于設備有變頻調速裝置,一兩個人就可以操作。一般餐館包制幾小時就可以滿足客人全天使用,使應用范圍更加廣泛。 按照餃子的成形特點,采用雙控雙向同步定量供料原理,生產時不需另制面帶,只需將面團與餡料放入指定入口,開機即可自動生產出餃子。餡量、面皮厚薄隨時可調,生產出的餃子,皮薄餡滿,生產速度快,省工省時。200型全自動餃子機的基本參數 為了適應現代食品行業的安全、衛生要求,主要部件采用食品專用不銹鋼材料生產,輸面及成形部件采用特種防粘結技術材料精工制造,阻力小、成型好,耐磨耐壓,拆裝、清洗方便,經久耐用。本機適用于餃子館、食品生產廠家、賓館、飯店、餐廳、團體食堂、學校、部隊、速凍餃子生產等,能生產各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它