丙位己內酯
化學名稱:γ-乙基-γ-丁內酯
英文名稱:Gamma-hexalactone
分子式:C6H10O2=114.1438
CAS NO:695-06-7
FEMA NO:2556
理化指標:
外觀 無色透明液體
香氣 濃甜藥草、焦糖樣香氣
比重D 2525 1.020~1.025
折光 n 20D 1.437~1.442
含量 GC≥99.0%
酸值mgKOH/g ≤1.0
其他理化性質:沸點:常壓下220℃ 閃點:104℃ 溶解性:不溶于水,易溶于醇類有機溶劑
應用:在日化香精中,以其甜香、乳香、內酯香、煙草和香豆素樣香氣,并伴有細微的椰子氣味用于各類花香、果香(熱帶水果和椰子味)、東方香型、橡苔型,有良好定香作用;(僅食品規格)在食品香精中,由于其天然存在于杏仁、伯萊煙草、可可、葡萄、白蘭地、芒果、桃子、覆盆子、草莓、大麥面包等,而可應用于各種果香、花香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中,在煙用、飼料香精中也有廣泛應用
包裝:30Kg、200Kg內涂PVF鐵桶。
儲存:存放于蔭涼、干燥、通風場合,遠離火源,防止日曬雨淋。