袋裝水采用食品級的專用復合膜包裝，承受極大壓力，不易破損，一次性使用，根本上杜絕了飲水的“二次污染”，袋裝水在不少發達國家已經成為飲用水主流產品，我國最早的袋裝水是用于航空領域，目前普通消費者家庭用量還較少。袋裝飲用水是桶裝飲用水的升級產品。袋裝飲用水采用附合衛生要求的軟性的塑料復合膜包裝，相對于桶裝和支裝的采用硬性包裝的飲用水而言，故袋裝水軟也被稱為軟包裝飲用水。袋裝水，最早應用于美國航空航天局作為航天員的生活飲用水，其后出于袋裝水安全、衛生、靈活、方便的優點，軟包裝飲用水在西方發達國家得到了極快的普及，法國有60%的家庭采用軟包裝飲用水(國外亦有叫袋子水的)。