中文名稱:橙花叔醇
中文同義詞:橙花叔醇3,7,11-三甲基-1,6,10-十二碳三烯-3-醇3,7,11-三甲基-1,6,10-十二烷三烯-3-醇三甲基十二醇橙化叔醇苦橙油醇(CRI+TRANS)-橙花叔醇TRANS-橙花叔醇
英文名稱:Nerolidol
英文同義詞:TIMTEC-BBSBB007741NEROLIDOL,TRANS-TRANS-NEROLIDOLTRANS-3,7,11-TRIMETHYL-1,6,10-DODECATRIEN-3-OL(CISANDTRANS)-NEROLIDOL(E)-3,7,11-TRIMETHYL-1,6,10-DODECATRIEN-3-OLFEMA27723,7,11-TRIMETHYL-1,6,10-DODECATRIEN-3-OL
CAS號:7212-44-4
分子式:C15H26O
分子量:222.37
EINECS號:230-597-5
熔點:-75°C 
沸點:145-146°C12mmHg(lit.)
密度:0.876g/mLat25°C(lit.)
折射率:n20/D1.479(lit.)
FEMA:2772
閃點:230°F
化學性質:無色至草黃色糖漿狀油性液體。呈玫瑰及蘋果香氣。有小和dl-兩種旋光體。D-橙花叔醇的沸點276℃,相對密度(d2525)0.8816,旋光度[α]+15°~30°,折射率(nD20)1.4795。Dl-橙花叔醇的沸點98~100℃(40Pa),相對密度(d18)0.8788,折射率(nD20)1.480l。溶于乙醇、丙二醇、大多數非揮發性油和礦物油,不溶于甘油。
天然品存在于苦橙花油、秘魯香脂油等精油中。
用途:GB2760—1996規定為允許的香料。主要用以配制蘋果、什錦水果和柑橘類等香精。
是重要的醫藥中間體,可以合成異植物醇,也可作高級香料用于化妝品
它淡時發香,有不尋常的鮮蘋果香,可賦有趣的花香,持久性極好,有一定的協調性能和定香作用。適用于橙花、茉莉、水仙等香型。也可與檀香油、依蘭油、香蘭素共用。微量用于食用蜜香、蘋果、玫瑰和柑橘香精配方,在果香和漿果香中能起到協調作用。
該品呈玫瑰及蘋果香氣。GB2760-88規定為允許使用的食用香料。主要用來配制蘋果、雜錦水果和柑桔類等香精。
生產方法 天然品存在于苦橙花油、秘魯香脂油等精油中,將秘魯香脂油或橙花油、甜橙油進行減壓分餾,收集98-102℃(5.32×10-2kPa)餾分即得該品。
生產方法 將秘魯香脂油或橙花油、甜橙油用真空分餾法,取98~102℃[53Pa(0.4mmHg)]的餾分制得。
 
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