活性炭是一種很細小的炭粒，有很大的表面積，而且炭粒中還有更細小的孔————毛細管.這種毛細管具有很強的吸附能力，由于炭粒的表面積很大，所以能與氣體(雜質)充分接觸，當這些氣體(雜質)碰到毛細管就被吸附，起凈化作用。

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據《辭海》解釋，活性炭為多孔而表面積很大的炭，由木材、硬果殼或獸骨等經干餾并用過熱蒸汽在高溫（800℃-900℃）下處理而得。主要用于吸附氣體、脫色和回收溶劑等，也是防毒面具中的材料。藥用的活性炭作為內服吸附藥，用于腹瀉和服毒等治療。直白說，活性炭能吸去異味、煙霧、廢氣。