<p> 冒菜,是川渝地區最有特色的名小吃之一,川渝地區,或大或小的冒菜店及小鋪,遍及大街小巷,一家家冒菜店、夜市攤點人頭攢動,熱鬧非凡。鮮湯加上精心調制的底料,吃起來麻辣鮮香、暢快淋漓,深受消費者歡迎。</p><p> 名吃會館冒菜特點:香味濃郁,可調出適合各地的不同口味,適合于所有人群食用,香氣撲鼻,回味悠長。燙出的食物鮮香滑嫩,麻辣適口,令人久食不厭,美不可言,食用方法:可裝成(碗)出售,顧客想怎么配就怎么配,則可最多同時食用到數十種的食品。</p><p> 名吃會館冒菜市場前景:冒菜制作簡單,食用方便,味道和形式上都有著鮮明的特色,而且價格大眾化,經營平易近人,有吃火鍋的感覺,但沒有火鍋的高價和繁瑣,極大程度上體系除了川菜的精髓。在經營上,冒菜可攤可店,可大可小,而且都不會影響其經營特色。可在菜市作外賣、可開個小店專賣,可設個小攤當小吃賣,還可推上小車邊走邊賣;在味道上,全國市場對川味都非常接受,肯定非常受追捧;在消費上,冒菜更是價廉味美,老少皆宜;在需求上,冒菜即可做特色小吃嘗鮮,還可購回做佐餐菜點,更可邀約朋友親戚一同品嘗,其樂融融。冒菜有著普遍的市場需求,有著廣闊的市場空間,而且投資極低,操作易,選址易(菜市上、馬路邊、居民區、街頭巷尾都可以經營),回報快(當天經營,當天收益)。</p><p>火鍋是一群人的冒菜 冒菜是一個人的火鍋</p><p></p><p> 名吃會館冒菜專業培訓</p><p> 包教包會,一對一教學,全部動手操作,學會為止!</p><p>教學內容:</p><p>1、材料的選用。</p><p>2、香辣紅油制作及保管技術。</p><p>3、高湯的熬制及保管技術。</p><p>4、底料炒制及保管技術。</p><p>5、碼味調料技術。</p><p>6、包含品種:清湯素冒菜,紅湯素冒菜,冒火鍋粉、牛肉冒菜、鴨腸冒菜、毛肚冒菜、火腿冒菜、午餐肉冒菜、血旺冒菜,等菜品。</p><p>7、另贈送:豆湯飯制作技術。</p><p>8、三年內免費跟蹤服務,學院免費享受技術升級。</p><p></p>