作為一家專業(yè)的臨沂食品設(shè)備廠家-臨沂昌通廚房設(shè)備有限公司,下面為大家介紹消毒柜的使用和保養(yǎng),我們一起來(lái)看看! 1、碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上,最好不要疊放,以便通氣和盡快消毒。 2、塑料等不耐高沮的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi).而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒,以免損壞餐具。 3、據(jù)臨沂食品設(shè)備廠家介紹,彩瓷器皿放,消毒柜會(huì)釋放有害物質(zhì),危害人體健康因?yàn)樘沾赏搿⒈P(pán)。缸、罐缽等,在上釉彩時(shí),其袖質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鍋等4.金屬。平時(shí),這些物質(zhì)是比較穩(wěn)定的.但遇到高溢則容易滋出。而消毒柜在工作狀態(tài)下,內(nèi)部溫度可高達(dá)200t。經(jīng)常在這些消毒過(guò)的彩瓷里放置食品,會(huì)使食品受到污染.危離健康。 4、應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放人消毒碗柜內(nèi)消毒,這樣能縮短消毒時(shí)間和降低電能消耗。 5、使用奧氧消毒柜時(shí)要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作,凡聽(tīng)不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍(lán)光.說(shuō)明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障,應(yīng)及時(shí)找臨沂食品設(shè)備廠家維修。 6、消毒結(jié)束后,如過(guò)十分鐘再取用的話,效果更佳。打開(kāi)柜門時(shí)有少量臭氧味滋出,這濃度是無(wú)礙人體健康的,請(qǐng)放心。 7、消毒期間非必要時(shí),請(qǐng)勿開(kāi)門,以免影響效果。 8、要定期將柜身下端集水盒中的水倒出抹凈。
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