啤酒花供應(yīng),濟(jì)南金源啤酒原料有限公司最佳選擇 啤酒花,桑科,屬多年生草本植物,別名蛇麻、蛇麻草、酵母花等,啤酒花為貴重的特用經(jīng)濟(jì)作物,是啤酒釀造業(yè)的主要原料之一,啤酒花和麥芽一起被譽(yù)為“啤酒之魂”,由于啤酒花中所含的甲酸(a-酸)在啤酒釀造時(shí)可以賦予啤酒獨(dú)特的芳香和清爽的苦味,并能將酒液中多余的蛋白質(zhì)凝固、分離出來,使酒液澄清,抑制雜菌的繁殖,使啤酒有豐富的泡沫,因此在啤酒釀造業(yè)中的有效成分主要是啤酒花中所含的甲酸。 啤酒花原產(chǎn)溫帶、亞寒帶、寒帶地區(qū),對于外界環(huán)境條件的要求是在其發(fā)育過程中逐步形成的,主要適宜于氣候冷涼干燥、日照充足、溫差大、水源豐富、灌溉條件好、土層深厚、通透性好的地區(qū)種植。 分為苦酒花,香酒花兩種。 規(guī)格: 1、 標(biāo)準(zhǔn)型:亦稱“90型”顆粒,通過粉碎和擠壓原花制成。 2、 濃縮型:亦稱“45型”顆粒,通過旋轉(zhuǎn)篩使蛇麻腺的部分從纖維中析出,95%的α酸可保持在只有原花一半重量的酒花顆粒中,其它特性與標(biāo)準(zhǔn)型顆粒相同。 3、 穩(wěn)定型:通過將酒花粉末與氧化鎂混合并制成顆粒,技術(shù)指標(biāo)同標(biāo)準(zhǔn)型顆粒相似,但常溫下貯藏的穩(wěn)定性及釀酒時(shí)的利用率有顯著的提高。 4、 異構(gòu)型:將穩(wěn)定型顆粒加熱至50℃并保持一周,使α酸幾乎完全異構(gòu)化從而大幅度提高酒花的利用率。 分析: 標(biāo)準(zhǔn)型和濃縮型酒花顆粒用EBC分析法或EBC導(dǎo)電法進(jìn)行分析:穩(wěn)定型和異構(gòu)型顆粒酒花必須用高效液相析法進(jìn)行分析。 貯藏: 酒花顆粒應(yīng)貯藏在0—8℃的環(huán)境中以保持最佳的苦味和香味,開箱后應(yīng)立即使用。 包裝:1kg/包,5kg/包,10kg/包,20kg/包 我公司位于山東省會(huì)濟(jì)南市,交通便利,四通八達(dá)。經(jīng)過多年的團(tuán)結(jié)拼搏,公司的市場范圍已覆蓋河南、山西、陜西、山東、安徽、江蘇、浙江、上海、北京、天津,廣東、深圳,香港,廣西、貴州、四川、河北、內(nèi)蒙、甘肅、新疆等省市自治區(qū)和世界很多國家。已于各大港口、進(jìn)出口啤酒原料貿(mào)易商以及國內(nèi)的大麥生產(chǎn)基地、啤酒花生產(chǎn)基地、啤酒廠、麥芽廠等輔料生產(chǎn)廠商建立了可靠的購進(jìn)、生產(chǎn)、銷售一條龍的服務(wù)體系和營銷網(wǎng)絡(luò)。 公司本著誠信、創(chuàng)新、發(fā)展的經(jīng)營理念;求實(shí)、敬業(yè)、奉獻(xiàn)、爭先的企業(yè)精神,為客戶把好商品質(zhì)量關(guān)。以“同等產(chǎn)品比質(zhì)量、同等質(zhì)量比價(jià)格、同等價(jià)格比服務(wù)、來者是客、服務(wù)至上”的原則,把客戶的利益放在第一位,抱著“為客戶創(chuàng)造價(jià)值,為股東創(chuàng)造利益、為員工創(chuàng)造機(jī)會(huì),為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富”的企業(yè)宗旨,使我們的服務(wù)令到廣大客戶滿意。原料如(如大麥芽,小麥芽,焦香麥芽、黑麥芽、、干酵母、黑啤濃縮汁、啤酒酵母、酒花制品、輔料,啤酒復(fù)合酶制劑,等)的開發(fā)與銷售,公司自成立以來,一直致力于為世界各地眾多的啤酒生產(chǎn)線,啤酒屋,啤酒吧,啤酒坊,啤酒城,自釀啤酒行業(yè)。 聯(lián)系方式:0531-860250565 15666441576 張經(jīng)理 QQ:1048300905 網(wǎng)址:http://www.jnjinyuan.com
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