東坡魚 現今留傳的東坡魚有各種做法,如東坡糖醋魚、東坡鳊魚、東坡墨魚、東坡鱖魚、東坡鰣魚、東坡魚頭、東坡鰒魚、東坡鱸魚等,反正炸、烹、煮、蒸不一而足;但最佳的做法,還是當年蘇東坡創制的“東坡魚”。 包包青菜 包包青菜以葉柄肉質特厚,成包塊狀而得名,菜色鮮嫩,菜味清香,為川西獨產。 包包青菜葉片闊卵圓形,表面光滑,有皺褶,葉柄寬大肥厚,中下部有肥嫩瘤狀突起。耐寒、纖維少、脆嫩多汁,抗性好,易栽培。是鮮食和加工泡菜、腌漬的最佳葉用芥菜品種。 龍眼酥 龍眼酥是眉山傳統名優特產,在川式糕點中它以工藝出色著稱,其色、香、味、型俱佳。采用精制面粉和脫皮醬,上等精煉油,優質白砂糖等精細材料,科學配方,人工包餡成型,產品呈圓形,乳白色,無斑點,皮層均勻,螺紋卷曲清晰,形似龍眼,造型逼真,具有油潤濃香、細膩爽口、入口化渣、甜淡適中、油而不膩等特點。是年老體弱,幼兒生長,探視病人,饋贈親友的營養佳品,產品暢銷全國各地,深受廣大消費者。 糕 糕,為四川樂山地區傳統的名特產品之一。其特點:糕質細嫩,柔熟化渣,甜香爽口,有獨行風味。糕塊整齊,刀口光滑。 甜皮鴨 濃郁的香氣隨風而至,總讓人忍耐不住。甜皮鴨選用健康仔鴨,輔料考究,采用傳統工藝精制而成。色澤亮麗,酥潤味濃,咸淡適中,肉質細嫩,入口爽滑,風味獨特。甜皮鴨入口先甜后咸,鹵香味濃,尤以鴨皮最入味。 東坡肘子 東坡肘子是川菜中的一道名菜,很多朋友來四川或者到川菜館可能都會品嘗。東坡肘子也因其肥而不膩,入口化渣,滋味豐滿而備受眾多食客的推崇。 江團魚 江團魚體表裸露無鱗,肉嫩而肥厚,刺少。這種魚終年棲身于嶙峋險峻、蒼翠幽深的岷江山峽十多米深水底的魚窩中,是一種稀有的珍貴魚類。烹制菜肴肉質嫩而鮮美,曾被人們稱為“嘉陵美味”。據傳,馮玉祥將軍赴美前曾在四川澄江鎮上的韻流餐廳品嘗清蒸江團,并說:“四川江團,果然名不虛傳。 成都佳峰租車網(www.zuche.cd)隸屬為成都佳峰商務服務有限公司,公司成立于2011年現主營汽車租賃服務。 我公司秉承一貫的經營風格,以“優質服務、客戶至上”的宗旨、熱忱為廣大新老客戶朋友服務。公司主要為國內企事業單位、三資企業、提供:成都租車成都公務租車、汽車長期租賃、短租、包車、為來蓉旅游參加會議的各界人士提供、成都租車公司、成都旅游租車、成都旅游汽車租賃、成都會議租車、成都會議汽車租賃等汽車租賃服務。佳峰租賃公司技術資金力量雄厚,經營租賃車輛種類齊全、公司主要熱租車型有:轎車:捷達、廣州本田、奧迪A6、寶馬3系5系7系、奔馳S系列等,主要熱租商務車有:金杯7-14座、…… 主要業務:機場接送租車,會議用車,商務接待用車,企事業單位公司長租包月包年用車,旅游包車,代駕租車,自駕租車。 電話: 13308095137 ) 網站地址:www.zuche.cd